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Suco de Pêssego

Informação Geral

Preparação25 minutos
Serve6 porções
SugestãoEntrada
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 copo

Calorias72 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Como Fazer Suco de Pêssego

Eu não sei vocês, mas nesse calor a única vontade que sinto é de tomar sucos bem gelados. E não tem nada mais gostoso para matar essa vontade que preparar um suco natural em casa. E aproveitando que novembro é a estação do pêssego, hoje vou te ensinar como fazer suco de pêssego natural. Um suco rápido, delicioso e cheio de saúde. O pêssego é uma daquelas frutas que nem todo mundo gosta, seja in natura ou como conservas, geleias, sorvete, doces, licores e sucos. Uma fruta tão saborosa quanto nutritiva. Seu sabor inconfundível combina com qualquer ocasião e ainda traz vários benefícios para a sua saúde. Mas chega de rodeio e vamos aprender essa receita de suco de pêssego fácil. Garanto que todos irão amar.

Suco de pessego

O suco de pêssego é uma bebida refrescante e hidratante, ideal para os dias quentes. Além disso, o pêssego é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a: melhorar o funcionamento do intestino, manter a saúde dos olhos, da pele e do coração e a controlar o peso, por ter baixo índice glicêmico e aumentar a saciedade

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Comece lavando os pêssego, retirando a casca e o caroço. Pique em cubos e transfira para uma panela. Como Fazer Suco de Pessego1
  2. Cubra os pêssegos com água, adicione o açúcar (pode adicionar até 1/2 xícara se desejar) misture bem e leve ao fogo médio/baixo.
  3. Deixe cozinhar por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os pedaços de pêssegos fiquem macios. Desligue o fogo, e deixe esfriar.
  4. Transfira para um liquidificador, se desejar já adicione gelo (eu adiciono depois) e comece a bater usando o modo pulsar. Como Fazer Suco de Pessego3
  5. Bata por 2 minutos ou até que todos os pedaços de pêssegos tenham triturado totalmente.
  6. Sirva em seguida.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 horaGeladeira: 1 diaFreezer/Congelador: NãoNotas: Garrafa de vidro com tampa.
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Outras informações

Como fazer suco de pêssego sem cozinhar? Para fazer o suco de pêssego, você só precisa lavar, descascar e retirar os caroços de 6 pêssegos bem maduros e amarelos. Coloque a polpa no liquidificador e adicione 2 xícaras (chá) de água gelada, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de suco de limão. Bata bem e sirva gelado.

Como escolher um bom pêssego? Para escolher um bom pêssego, você deve observar a casca e o peso da fruta. A casca deve ser firme, sem manchas ou rachaduras, e ter uma cor amarela com tons avermelhados. O peso deve ser proporcional ao tamanho da fruta, indicando que ela está madura e suculenta. Você também pode cheirar a parte onde estava o talo do pêssego e sentir um aroma doce e agradável.

Como conservar o suco de pêssego? O suco de pêssego deve ser consumido logo após o preparo, pois ele perde as suas propriedades com o tempo. Se você quiser guardar para depois, você pode colocar em uma garrafa ou jarra com tampa e levar à geladeira por até 24 horas. Mas lembre-se de agitar bem antes de beber.

Algumas substituições que você pode fazer no suco de pêssego são:

- Usar água de coco no lugar da água comum, para dar um toque tropical e aumentar a hidratação.

- Adicionar folhas de hortelã ou gengibre ralado, para dar um sabor refrescante e estimular a digestão.

- Misturar outras frutas como maçã, laranja, limão ou morango, para variar o sabor e os nutrientes.

- Acrescentar iogurte natural ou leite vegetal, para deixar o suco mais cremoso e proteico.

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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