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Como Fazer Tofu Frito

Como Fazer Tofu Frito
Um aperitivo nutritivo, gostoso e vegano. Aprenda hoje como fazer tofu frito! Alguns alimentos realmente ficam mais saborosos depois de frito, mas isso acontece especialmente com o tofu. O tofu depois de frito, cria uma camada crocante que transforma esses cubinhos pequenos em algo muito mágico. O tofu frito é ótimo servido sozinho ou mergulhado em qualquer tipo de molho: molho de vegano, molho agridoce, molho vegano, mel etc.. Você também usar tofu frito para acompanhar qualquer refeição, saladas, refogado de legumes, macarrão bifum ou praticamente qualquer coisa. Eu gosto de adicionar meu tofu frito em sopas e saladas, acaba sendo uma proteína extra e bem crocante. Esta receita de tofu frito veio na culinária chinesa, e cada vez mais vem ganhando os corações dos vegetarianos e veganos. Como Fazer Tofu Frito

Veja Também: MAIONESE DE TOFU

Como Fazer Tofu Frito

Ingredientes
200 g de tofu (COMO FAZER TOFU CASEIRO)
Sal a gosto
Temperos a gosto
Molho ou shoyo se preferir
Óleo para fritar (banha de porco, vegetal, de coco ou manteiga)

Modo de Preparo
Comece prensando o tofu para drenar bem. É só coloca-lo sobre um pano limpo, cobri-lo com papel toalha, prensar com algo pesado até sair todo o liquido.
Como Fazer Tofu Frito
Depois pique o tofu em cubos pequenos. Salpique sal se preferir.
Como Fazer Tofu Frito
Coloque dentro de um saco plástico, leve ao freezer por 3-4 horas.
Coloque óleo o suficiente para fritar, dentro de uma frigideira grande. Eu coloco óleo o suficiente para cobrir o fundo da frigideira e não para cobrir o tofu.
Depois de congelado, aqueça o óleo e frite os cubinhos.
Frite-os até dourar de todos os lados.
Como Fazer Tofu Frito
Sirva com molho e temperos a gosto.

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TOFU NA AIRFRYER

Como Fazer Tofu Frito
Prefere uma versão mais light e sem óleo? Vou ensinar você como eu faço meus deliciosos tofus na airfryer.

Ingredientes
200 g de tofu temperado
Azeite a gosto

Modo de Preparo
Corte o tofu em cubinhos, regue-os com azeite.
Preaqueça a airfryer por 5 minutos.
Coloque os cubos de tofu dentro da cesta, programe para 10 minutos a 180° graus.
Vire-os na metade do tempo. Fique de olho para não torrar.
Também pode ser assado no forno convencional.

Do que o Tofu é feito? O tofu é feito a partir de coalhada da soja. É sem glúten e contém baixíssimas calorias. Não contém colesterol e é uma excelente fonte de ferro e cálcio.

Benefícios do Tofu: Ajuda a inibir o desenvolvimento de Câncer de mama e próstata, aumenta a função renal, a diminuir os sintomas da menopausa etc…

Veja Também: DOCE DE LEITE VEGANO

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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