Informação Geral
| Preparação | 30 minutos |
| Serve | 7 porções |
| Sugestão | Lanche |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 unidade
| Calorias | 121 kcal |
| Gorduras | 7 g |
| Carboidratos | 0,6 g |
| Proteinas | 11 g |
| Sódio | 161 mg |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Low Carb |
Receita de Coxinha Low Carb
A coxinha low carb ganhou um lugar especial no meu cardápio! Não é atoa, já que ela leva apenas dois ingredientes e é totalmente sem farinha e sem glúten.
Dizer que algo é low carb é bem redundante, já que uma coxinha low carb pode ser feita de diversas maneiras e com varias combinações diferentes. Você só precisar usar muita proteína, pouco carboidrato e nada de refinados. Aqui no blog, temos varias receitas de coxinhas saudáveis, tem com abobora, com farinha de amêndoas entre varias outras opções. Decidi compartilhar com vocês, a minha receita favorita de coxinha low carb, ela é uma opção econômica, super fácil e com baixíssimo carboidrato.
Tua ficará ainda mais pratico com esse incrível vídeo de como fazer coxinha low carb, explico detalhamento o modo de armazenamento, como assar, fritar, dicas e substituições.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo do Frango
- Numa panela de pressão, refogue em manteiga ou azeite alho e cebola a gosto picadinhos. Corte o frango em cubos e e refogue até dourar.
- Adicione água o suficiente para cobrir o frango e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
- Retire a água e tampe a panela – guarde essa água, ela dará um bom caldo de frango para preparar sopas. Enrole a tampa da panela com um pano de prato e sacuda a panela por alguns minutos. Abra a panela e seu frango estará totalmente desfiado. Em seguida tempere a gosto.
COXINHA LOW CARB Sem Farinha e com 2 ingredientes
Acredite, coxinha também pode na dieta! Essa maravilhosa receita de coxinha low carb é super fácil de fazer e você irá precisar apenas de 2 INGREDIENTES!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Com as mãos ou em um processador de alimentos, junte o frango desfiado com o cream cheese ou requeijão cremoso gelado. Misture bem até formar uma massa modelável – se achar necessário adicione mais requeijão. Outra opção bem gostosa é cozinhar abobora ou couve flor no vapor, e misturar na massa da coxinha. Ela ficará mais saborosa e consistente.
- Com cuidado unte as mãos se necessário, pegue uma pequena porção da massa e faça uma bolinha. Abra a massa no meio da palma da mão, coloque o recheio e feche moldando no formato de uma coxinha.
- Num prato coloque a farinha de linhaça (também adicionei um pouco de queijo ralado). Em outro recipiente, bata ligeiramente o ovo e passa as coxinhas no ovo e em seguida na farinha de linhaça. Repita isso com todas as coxinhas. Leve ao congelador por 15 minutos dentro de uma forma.
- Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos a 180° graus ou até dourarem. Se preferir frite-as em óleo, ou manteiga ou banha de porco bem quente.
- Depois é só servir.
Anotações:
Sugestão de Cardápio
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