Receita de Crepioca de Banana Fit
Lanche, Brasileira
Que combinação maravilhosa, a crepioca de banana fit é uma refeição completa para o seu café da manhã. Em uma só refeição você terá proteína, gorduras boas, carboidrato simples e complexo e muita vitamina. Procurei na internet varias maneiras de como fazer crepioca de banana, todas levavam um recheio de banana e não a banana na massa de crepioca, achei super estranho e sem nexo. Decidi então eu mesma criar a receita de crepioca de banana fit como ela realmente deveria ser. A massa leva 3 ingredientes: banana, ovos e tapioca. E o passo a passo é muito fácil, juntei tudo, dourei e ainda fiz um delicioso de recheio com banana e cacau, ficou incrível. Saudável, gostoso e rápido tudo o que uma refeição precisa ter para ser perfeita. Crepioca de Banana Fit .
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) cheias de tapioca
- ½ banana grande madura (ou 1 pequena)
- Adoçante liquido opcional (usei stevia)
- RECHEIO
- ½ banana amassada
- 1 colher (sopa) de cacau
Modo de Preparo:
- Quebre os ovos separadamente para se certificar de que não estão estragados;
- Bata os ovos com ½ banana amassada e com as 2 colheres de sopa de tapioca;
- Bata bem até ficar uma massa homogênea;
- Adicione algumas gotinhas de adoçante e misture novamente;
- Unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo baixo;
- Despeje a massa e deixe dourar bem dos dois lados;
- Aqui eu usei uma frigideira pequena, pois isso a massa ficou bem grosa, se preferir use umaf frigideira maior;
- Em outro recipiente amasse a outra metade da banana, junte o cacau e misture bem;
- Coloque o recheio de banana com cacau dentro da crepioca, feche e salpique canela;
- Sirva, fica magnifico!
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