Crepioca de Banana Fit

Autor: Amanda Rocha

Receita de Crepioca de Banana Fit

Preparo: 2 minutos

Preparação: 5 minutos

Rendimento: 1 porção

Aproximadamente 320 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Que combinação maravilhosa, a crepioca de banana fit é uma refeição completa para o seu café da manhã. Em uma só refeição você terá proteína, gorduras boas, carboidrato simples e complexo e muita vitamina. Procurei na internet varias maneiras de como fazer crepioca de banana, todas levavam um recheio de banana e não a banana na massa de crepioca, achei super estranho e sem nexo. Decidi então eu mesma criar a receita de crepioca de banana fit como ela realmente deveria ser. A massa leva 3 ingredientes: banana, ovos e tapioca. E o passo a passo é muito fácil, juntei tudo, dourei e ainda fiz um delicioso de recheio com banana e cacau, ficou incrível. Saudável, gostoso e rápido tudo o que uma refeição precisa ter para ser perfeita. Crepioca de Banana Fit .

Ingredientes:

2 ovos
2 colheres (sopa) cheias de tapioca
½ banana grande madura (ou 1 pequena)
Adoçante liquido opcional (usei stevia)
RECHEIO
½ banana amassada
1 colher (sopa) de cacau

Modo de Preparo:

Quebre os ovos separadamente para se certificar de que não estão estragados;
Bata os ovos com ½ banana amassada e com as 2 colheres de sopa de tapioca;

Bata bem até ficar uma massa homogênea;
Adicione algumas gotinhas de adoçante e misture novamente;
Unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo baixo;

Despeje a massa e deixe dourar bem dos dois lados;
Aqui eu usei uma frigideira pequena, pois isso a massa ficou bem grosa, se preferir use umaf frigideira maior;
Em outro recipiente amasse a outra metade da banana, junte o cacau e misture bem;