Drink com Vinho Branco
Informação Geral
| Preparação | 3 minutos |
| Serve | 1 porção |
| Sugestão | Entrada |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Sem Glúten |
Receita de Drink com Vinho Branco
Hoje, a receita será um pouco diferente do que estou acostumada a trazer. Sei que já ensinei alguns Drinks sem Álcool, mas que tal mudar um pouco? Não vou ser hipócrita e dizer que não gosto de beber só porque me alimento de maneira saudável. Bebo socialmente e amo degustar vinhos. Por isso, hoje vou compartilhar com vocês uma opção deliciosa de drink com vinho branco.
Essa receita surgiu, literalmente, de um vinho que eu não gostei, rs. Assim como eu, muitas pessoas não se dão muito bem com o sabor do vinho branco. Por conter alta acidez e menos taninos, ele acaba sendo um vinho um pouco mais difícil de agradar. Confesso que, até hoje, gostei de apenas dois tipos de vinho branco: um que experimentei em um mercado local em Buenos Aires e outro em uma parrilla uruguaia em Florianópolis. O primeiro era um vinho local, ou seja, nunca mais encontrei. Já o segundo… bem, perdi a foto que tirei da garrafa, rs.
Enfim, dadas as circunstâncias, sigo na busca por um vinho branco que realmente agrade meu paladar. Com isso, acabo acumulando algumas garrafas na geladeira, que acabam sendo usadas em preparações culinárias quando não gosto do sabor. Uma das últimas vezes que comprei um vinho branco aqui em San Diego, escolhi um Chardonnay com abóbora. Sim, você leu certo: um vinho branco de abóbora! Como não comprar? Fiquei extremamente curiosa. Mas, como aconteceu com a maioria dos vinhos brancos que experimentei, esse também não me conquistou. E, para piorar, essa versão não parecia nada adequada para cozinhar.
Então, o que eu fiz? Fui perguntar ao meu novo amigo, a inteligência artificial, para me ajudar a criar um drink com vinho branco.
Testei a receita e o resultado foi surreal! O vinho que provavelmente ficaria esquecido na geladeira por semanas acabou em menos de uma hora. Calma, meu namorado ajudou, rs.
Depois que aprendi como fazer um drink com vinho branco, perdi o medo de comprar esse tipo de vinho. Na verdade, até comecei a gostar de testar novas combinações! O passo a passo é bem simples, e com certeza você já tem os ingredientes em casa – no máximo, vai precisar dar um pulinho no boteco da esquina para comprar uma Sprite.
Experimentem e me contem o que acharam!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
Coloque o xarope de açúcar ou mel no fundo de uma taça grande.
- Adicione o vinho branco e misture levemente.
- Acrescente bastante gelo e a fatia de laranja.
- Complete com Sprite Zero, misturando delicadamente com uma colher bailarina ou outra que tiver disponível.
- Sirva imediatamente e aproveite!
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Informação Nutricional
Porção de 250 ml
| Calorias | 180 kcal |
| Gorduras | 0 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 0,5 g |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
Passo a Passo de Drink com Vinho Branco
Desde o meu novo experimento, agora sempre faço esse Drink com Vinho Branco, gosto de começar escolhendo um vinho bem gelado, porque isso faz toda a diferença no sabor final. Aqui, tanto um vinho branco seco quanto um mais suave funcionam bem, então escolha conforme seu gosto.
Começo pegando uma taça bonita – porque um bom drink também merece uma bela apresentação e eu amo deixar meus drinks bem apresentáveis. No fundo da taça, coloco o xarope de açúcar ou mel. E caso você não tenho nenhum dos dois, você precisa apenas de açúcar e um pouco de água para preparar em uma panela o seu próprio xarope de açúcar caseiro. Se quiser um sabor mais suave, o mel é perfeito; mas se preferir algo mais tradicional, o xarope de açúcar é a melhor opção.
Depois, despejo delicadamente o vinho branco sobre o adoçante, misturando levemente para equilibrar os sabores. Em seguida, adiciono bastante gelo, porque esse drink fica melhor quando está bem gelado. Agora vem o toque especial: uma fatia de laranja para realçar o frescor do vinho e dar um aroma cítrico delicioso. Eu particularmente gosto de utilizar laranja bahia, e as vezes espremo algumas gotas para dar um toque a mais em meu drink.
Para finalizar, completo a taça com Sprite Zero, derramando devagar para manter a leveza da bebida. Com a ajuda de uma colher bailarina (ou qualquer outra), mexo suavemente para misturar os ingredientes sem perder a efervescência do refrigerante.
Depois sirva com um jantar leve, ou um sanduiche de alface. Combina muito bem e você estará fazer uma refeição quase totalmente saudável, rs.
O resultado? Um drink elegante, equilibrado e perfeito para qualquer ocasião. Agora é só servir e aproveitar!
Curiosidades:
Para um toque extra, experimente adicionar folhas de hortelã ou um pouquinho de suco de limão siciliano.
Esse drink também pode ser feito com vinho rosé para uma variação ainda mais refrescante.
Se preferir um drink mais seco, reduza a quantidade de adoçante ou elimine-o completamente.
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