Receita de Bolinho de Tapioca Fit Assado
Aqui em casa tapioca é algo que nunca falta, da para fazer de tudo com essa massa deliciosa, eu faço pão de queijo de tapioca, bolo de tapioca, bolinho doce, bolinho salgado, croquete de tapioca, omelete de tapioca, crepioca, enfim acho que vocês já entenderam da para fazer de tudo e fica maravilhoso. Todas as receitas que utilizam a massa da tapioca são bem simples e fáceis de fazer. Mas hoje eu vou ensinar uma delicia que aprendi a pouco tempo, é um bolinho de tapioca fit, ele é um bolinho assado bem prático, você pode rechear com ingredientes doce ou salgados, essa massa é bem versátil e combina com qualquer recheio. Então veja abaixo como fazer bolinho de tapioca assado e inclua já como lanchinho na sua dieta. Bolinho de Tapioca Fit Assado
INGREDIENTES
  • 1 ovo e 1 clara
  • 4 colheres (sopa) de tapioca hidratada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de sua preferencia
  • 4 colheres (sopa) de água morna
  • ½ colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • Tempero a gosto (cuidado com o sal)
  • gergelim ou chia ( para decorar)
  • Recheio a gosto
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PREPARO
  1. Coloque todos os ingredientes dentro de um recipiente, deixando o fermento por ultimo.
  2. Misture tudo até que vire uma massa bem homogênea.
  3. Acrescente o fermento e misture lentamente.
  4. Coloque a massa até metade das forminhas de silicone (se você não tiver não tem problema, pode ser outra untada com manteiga ou azeite), no meio da massa coloque o recheio escolhido (não coloque muito para que não vaze para fora), cubra com mais um pouco da massa.
  5. Decore com gergilim ou chia.
  6. Preaqueça o forno e deixe assar por 25 minutos ou até dourar em forno baixo.
  7. Sirva seus bolinhos de tapioca fit quente ou assados.
  8. DICA: Eles ficam muito bons com recheio doce também.
  9. Essa quantidade rende 5 forminhas médias.
Recipe by Receita Natureba at https://receitanatureba.com/bolinho-de-tapioca-fit-assado/