Panqueca de Kefir
Eu amo panquecas, e não tem nada melhor do que juntar os ingredientes que eu mais consumo e criar uma panqueca fit. Já fiz vários tipos de massa para panqueca, fiz integral, funcional, vegana, colorida, fitness e até low carb, mas essa receita é uma panqueca de kefir. A ideia surgiu assim do nada, tinha kefir pronto na geladeira, então misturei um pouquinho aqui um pouquinho ali, e saiu essa deliciosa panqueca de kefir, super fofinha e saborosa. A receita de panqueca com kefir é bem fácil de fazer, os ingredientes são simples e super baratos. Deixe suas refeições mais saudáveis, não saia da dieta, aprenda como fazer panqueca de kefir sem segredos. Use e abuse dos recheios doces e salgados. Panqueca de Kefir
INGREDIENTES
  • 1 xícara de farinha de aveia (ou de trigo)
  • 1 xícara de iogurte de kefir
  • Água até dar ponto
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pita de de açúcar
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  • 1 xícara de farinha de aveia (ou de trigo)
  • 1 xícara de iogurte de kefir
  • Água até dar ponto
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pita de de açúcar
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PREPARO
  1. Coloque os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até a massa ficar bem homogênia.
  3. Cuidado com a quantidade de água, se achar muito homogênea adicione mais 1 colher de farinha.
  4. Preaqueça uma frigideira.
  5. Com uma concha, despeje a massa no centro na frigideira, espalhe virando para os lados.
  6. Espere dourar dos dois lados.
  7. Pronto.
  8. DICAS DE RECHEIO: Frango, Carne Moida, Legumes, Patê de ricota etc...
  9. Se você preferir fazer apenas um ou dois discos de panquecas de kefir, use 1 ovo, 1 colher de sopa cheia de kefir, 1 colher de sopa cheia de farinha de aveia ou farelo e sal. Misture bem, preaqueça a frigideira, despeje a massa e doure dos dois lados.
Recipe by Receita Natureba at https://receitanatureba.com/panqueca-de-kefir/