Aves

Estrogonofe Light

Autor:

Receita de Estrogonofe Light

Preparo: 10 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 117 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Estrogonofe-Light Estrogonofe Light


Sabadão é dia de ousar na cozinha, e a minha escolha de hoje foi estrogonofe light! Você sabia que é possível seguir uma alimentação saudável, sem deixar de comer aquilo que você mais gosta? E o estrogonofe é a minha comida preferida! Toda receita gordurosa, rica em açúcar refinado ou rica em carboidratos, tem a sua versão fit, basta fazer as trocas certas. Hoje eu vou compartilhar como fazer estrogonofe light, uma maneira simples e gostosa de deixar a receita ainda menos calórica. A receita origina já não é muito fora do saudável, mas dá para melhorar. O meu estrogonofe light leva iogurte natural, nata, molho de tomate e alguns temperinhos, fácil, fácil. O sabor do iogurte é quase imperceptível e pode ser consumido sem culpa. Uma receita gostosa, rápida e bem simples de preparar. Confira o passo a passo. Estrogonofe Light.

Ingredientes:

  • 250 g de filé de peito de frango
  • 1/2 pote de iogurte natural (170g)
  • 1 colher (sopa) bem cheia de nata
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto (paprica e orégano)
  • 2 dentes de alho picados (ou amassados)
  • Manteiga para grelhar (azeite ou banha de porco)

Modo de Preparo:

  1. Pique o filé de frango em cubinhos pequenos, o menor possível;
  2. Refogue o alho picado na manteiga, azeite ou em banha de porco;
  3. Assim que o alho dourar, adicione o frango picado, salpique sal a gosto e os temperos escolhidos;
  4. Estrogonofe-Light1 Estrogonofe Light

  5. Misture tudo e deixe refogar até dourar bem;
  6. Quando o frango estiver douradinho, abaixe o fogo para o minimo, adicione o molho de tomate e mexa;
  7. Acrescente a nata, misture até que ela derreta por completo. Desligue o fogo;
  8. Estrogonofe-Light2 Estrogonofe Light

  9. Em seguida acrescente o iogurte desnatado e misture bem;
  10. Dica: a quantidade de iogurte é opcional, eu não gosto de muito caldo, então coloco pouco, se desejar adicione mais;
  11. Sirva em seguida com arroz integral e salada.
  12. Estrogonofe-Light3 Estrogonofe Light

  13. Fica maravilhoso.

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