Farofa de Castanha de Caju Fit Natalina

Receita de Farofa de Castanha de Caju Fit Natalina

É claro que natal tem que ter farofa, pascoa tem que ter chocolate e ano novo tem que ter espumante. Já é tradição fazer uma farofa temperada para a ceia de natal, e fazer sempre com fartura para sobrar para o churrasquinho do dia seguinte, rs. Bom eu trouxe para vocês uma receita coringa de farofa fit, quase uma farofa low carb, encaixa super bem na dieta e você vai poder surpreender a família com uma saborosa receita de farofa de castanhas de caju natalina Farofa de Castanha de Caju Fit Natalina.

Ingredientes:

• 1 xícara farinha de amêndoas
• 1 xícara aveia em flocos
• 1 xícara castanha de caju
• 1/2 xícara linhaça
• 1 colher (chá) manteiga
• uvas passas brancas a gosto
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Primeira preaqueça o forno, leve suas castanhas para dar uma leve torradinha por 20 minutos.
2. Deixe esfriar, coloque no liquidificador junto com a linhaça e bata até triturar bem.
3. Junte as farinhas com a mistura de castanhas dentro de um recipiente.
4. Em um frigideira anta refogue a cebola picada e o alho picado na manteiga até dourar, acrescente a mistura de farinhas, mexa até que doure tudo.
5. Desligue o fogo, acrescente a uva passa e as salsinhas.
6. Sirva!

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