Frango a Parmegiana Fit

Informação Geral
Preparação | 15 minutos |
Serve | 2 porções |
Sugestão | Almoço |
Cozinha | Brasileira |
Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
Low Carb |
Frango a Parmegiana Light
Cansada de comer frango grelhado, picado ou desfiado? Pois é, eu também! Então que tal aprender como fazer frango a parmegiana fit! Sem óleo, sem farinha e sem fritura.
Já faz alguns anos, que venho comendo frango e mais frango para manter o corpinho. Não que tenhamos que viver de frango para fazer dieta, mas todos sabemos que o frango é uma carne magra, proteica e sem gordura de fácil acesso à todos. No entanto, sou uma pessoa enjoada, e adoro inovar. Sou do tipo que está sempre dando um toque diferente na comida, nem que seja apenas para colocar uma colher de creme de leite e outra de mostarda.
Quando foi ontem atarde, fui tirar carne para descongelar e percebi que só tinha filé de frango. E como estamos em quarentena, os vegetais também não está em abundancia na minha geladeira. Resolvi testar uma receita de frango a parmegiana fit, sem empanar, sem fritura e à moda natureba. Ficou incrível, o maridão até pediu para repetir, rs. Fácil, simples e muito prática de se fazer, além disso é low carb!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Faça um corte nos filés em sentido do comprimento, cortando os filés ao meio mas sem deixar a faca ultrapassar para o outro lado. Isso só dará certo se o filé for gordinho, caso contrario, deixe-os do jeito que estão.
-
Com a ajuda de um martelo culinário (aqueles de amassar carne), bata nos filés, não com muita força, apenas o suficiente para deixa-los mais finos.
- Tempere como preferir, adicione sal a gosto e o alho previamente amassado.
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Leve para grelhar em fogo baixo em uma frigideira previamente untada com azeite, deixe dourar bem dos lados.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno.
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Coloque um pouco de molho de tomate no fundo de uma assadeira pequena. Em seguida, coloque os filés de frango e cubra com o restante do molho.
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Cubra com presunto e queijo picado ou fatiado. Finalize com orégano a gosto.
- Leve ao forno e deixe gratinar. Bom apetite!
Armazenamento
Temperatura ambiente: 2 horas dias
Geladeira: 3 dias dias
Freezer ou congelador: 60 dias dias
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Informação Nutricional
Porção de 130 g
Calorias | 321 kcal |
* Algumas informações podem ser aproximadas.