Informação Geral
| Preparação | 15 minutos |
| Serve | 7 porções |
| Sugestão | Almoço |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 160 kcal |
| Gorduras | 3 g |
| Carboidratos | 0,3 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Proteinas | 29 g |
| Sódio | 253 mg |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Low Carb |
Receita de Frango Desfiado na Panela de Pressão
O frango desfiado na panela de pressão é um jeito simples de fazer um frango bem temperadinho. Um ingrediente muito versátil na cozinha, pois pode ser utilizado em inúmeros pratos, como recheio para torta, escondidinho, sanduíche, fricassê e muito mais!
Mesmo podendo desfiar frango no micro-ondas em menos de 5 minutos, com certeza ainda prefiro frango desfiado na panela de pressão, ele fica suculento, macio e muito saboroso. Baste preparar o refogado, cozinhar e depois caprichar no balanceado na hora de chacoalhar a panela.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque o alho e a cebola, pique em pequenos cubinhos e reserve. Lave o pimentão, retire as sementes e pique em pequenos cubinhos.
- Numa panela de pressão, coloque a cebola, o alho, o pimentão e a manteiga. Leve ao fogo médio e deixe dourar bem.
- Pique o peito ou filé de frango em cubos e transfira para a panela, deixe dourar. Em seguida adicione temperos a gosto – aqui foi adicionado páprica, açafrão e sal. Cubra com água, mais o menos 2 dedos a cima do frango e tampe a panela.
- Deixe cozinhar por 15 minutos após a panela pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair normalmente;
- Retire a tampa, retire a água e tampe novamente. Para desfiar, enrole uma das pontas do pano no cabo de trás da panela, e a outra ponta no pegador na parte da frente da panela de pressão. Segure firmemente e balance para cima e para baixo rapidamente por varias vezes. Você também pode desfiar com o auxilio de uma batedeira ou com dois garfos;
- Transfira para outro recipiente e está pronto.
Frango Desfiado na Panela de Pressão
Há quem diga que desfiar frango não é tarefa fácil, mas eu descordo totalmente! Hoje eu te mostro uma maneira simples, prática e muito fácil de fazer frango desfiado na panela de pressão - já temperadinho. Pode acreditar é o MELHOR RECHEIO para aquela torta, escondidinho, salgado, tapioca e omelete...
