Low Carb

Gelatina Low Carb Colorida

Receita de Gelatina Low Carb Colorida
Quando iniciamos uma dieta a primeira coisa que nos faz falta é de poder comer uma sobremesa logo depois da refeição. Alguns nutricionistas e praticantes "fitness" dizem que é só comer um doce “fake” que a vontade passa. Sinceramente isso não é verdade, quem está começando uma alimentação saudável não irá se contentar em comer abacate com cacau, um uma colher de pasta de amendoim. Por isso estou sempre inovando e criando receitas que possam se encaixar em qualquer dieta. Hoje trago a vocês minha nova criação, uma gelatina low carb colorida, foi uma adaptação da receita clássica de gelatina mosaica. E como gelatina pode em qualquer dieta essa sobremesa é a saída perfeita para comer e não engordar. A gelatina low carb é muito fácil de fazer, é uma sobremesa sem açúcar e sem leite condensado, uma opção magra e saudável para comer sem culpa. Gostou? Então escolha o seu sabor preferido e comece já a preparar a sua delícia de gelatina low carb. Gelatina Low Carb Colorida

Gelatina Low Carb Colorida

Ingredientes

3 gelatinas diet (sabores diferentes)
1 gelatina sem sabor
1 creme de leite (fresco ou de lata sem soro)
150 ml de leite de coco (ou iogurte natural)

Modo de Preparo

1 – Normalmente usamos 500 ml de água para cada gelatina, aqui usaremos apenas 400 ml para cada gelatina.
2 – Ferva 400 ml de água para cada gelatina, dissolva e transfira separadamente para uma forma grande.
3 – Cubra com plástico filme para não pegar gosto e leve a geladeira até firmar. Eu deixei se um dia para o outro.
4 – Quando as gelatinas estiverem bem firme, corte-as em quadradinhos e coloque-as dentro de uma forma de silicone ou de uma forma de pudim untada com água.
5 – Em seguida hidrate a gelatina incolor em 3 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 1 minuto.
6 – Leve ao microondas por 15 segundo e misture bem. Caso não tenha microondas hidrate a gelatina em água fervente.
7 – Em um liquidificador bata o creme de leite, o leite de coco e a gelatina.
Dica: Faça isso logo depois de hidratar, se demorar muito a gelatina irá endurecer.
8 – Bata por alguns minutos e despeje esse creme sobre as gelatinas picadas imediatamente.
9 – Cubra com plástico filme e leve a geladeira até firmar, ou deixe de um dia para o outro.
Gelatina Low Carb Colorida
10 – Depois é só desenformar com cuidado. Eu usei uma forma de silicone, então foi bem fácil desenformar. Fica deliciosa!

Benefícios da Gelatina

1 – gelatina é composta de 98 a 99% de proteína. Os restantes 1-2% são água e pequenas quantidades de vitaminas e minerais. A gelatina é a fonte alimentar mais rica do aminoácido glicina.
2 – Evidências mostram que a gelatina pode aumentar a umidade e a densidade de colágeno da pele. Também pode aumentar a espessura do cabelo.
3 – gelatina pode ajudar na perda de peso. É baixo em calorias e foi mostrado para ajudar a reduzir o apetite e aumentar a sensação de plenitude.

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