Vegano

Hambúrguer de Lentilha

Autor:

Receita de Hambúrguer de Lentilha

Preparo: 20 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 127 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Hambúrguer-de-Lentilha Hambúrguer de Lentilha


Será que você conseguiria viver sem hambúrguer? Esse é o dilema de muitas pessoas que querem virar veganas, mas passam por essa dificuldade. Quero compartilhar com vocês como fazer hambúrguer de lentilha, mais uma opçãozinha de hambúrguer vegano, sem carne e sem ovos que pode ser a solução para os seus problemas Eu sei que um hambúrguer vegetal não sem o mesmo sabor da carne, é obvio. Mas com os temperos certos, esse hambúrguer verde fica incrivelmente saboroso, fazendo com que você possa preparar deliciosos sanduíches sem utilizar hambúrguer de origem animal. Este hambúrguer de lentilha é mega gostoso, saudável e nutritivo. Além de muito fácil, rápido e simples de fazer. Uma opção prática para deixar congelado e grelhar rapidinho durante a semana. Com pão, com salada ou com arroz, esse hambúrguer de lentilha é maravilhoso. Podem confiar. Hambúrguer de Lentilha.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de Lentilha cozida
  • 1 cenoura média, ralada
  • 1 abobrinha ralada (ou 1/2 brocolis)
  • 1/2 xícara (chá) de Salsinha
  • Coentro a gosto
  • Temperinho desidratado a gosto
  • 1 dente de alho
  • Sal e Pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de flocos de aveia

Modo de Preparo:

  1. Deixe a lentilha cru de molho por 12 horas antes de cozinhar. Ou cozinhe na panela de pressão;
  2. 1-1 Hambúrguer de Lentilha

  3. Depois de cozida, escorra a água e transfira para um processador de alimentos, ou cozinhe até virar um purê e faça tudo dentro de um recipiente grande;
  4. Adicione os temperinhos, alho, sal;
  5. 2-1 Hambúrguer de Lentilha

  6. Processe até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a lentilha em pedaços bem pequeninhos.
  7. Em um recipiente fundo, acrescente a cenoura, a abobrinha ralada, o purê de lentilha e a aveia aos poucos até dar ponto para modelar;
  8. 3 Hambúrguer de Lentilha

  9. Unte as mãos se necessário e faça discos de hambúrgueres;
  10. Unte uma forma, distribua os hambúrgueres e leve ao forno por 30 minutos ou até ficarem dourados;
  11. 4 Hambúrguer de Lentilha

  12. Coma como refeição principal ou de lanche!

Veja Também: Como Cozinhar Lentilha

Veja Também: Salada de Lentilha

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