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Lasanha de Berinjela Light

Lasanha de Berinjela Light
Que tal uma lasanha de berinjela saudável para o domingão, aposte mais em uma alimentação saudável e veja resultados incríveis na sua saudê. Essa receita é bem simples e fácil de preparar, você vai precisar apenas de uma berinjela. Lasanha de Berinjela Light
INGREDIENTES
  • 2 berinjelas
  • 1 unidade(s) de alho-poró (opcional)
  • 2 xícaras de molho de tomate caseiro
  • ½ unidade(s) de cebola grande
  • Tomilho a gosto
  • Azeite a gosto
  • Oregano a gosto
  • 100 gr Mussarela light
  • 250 g Carne Moida
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
PREPARO
  1. Faça o molho, frite a carne apenas temperado no sal, frita sem óleo misture ao molho. Reserve.
  2. Corte as berinjelas em fatias de 1 cm, deixe de molho em uma travessa com sal e pimenta do reino. Deixe descanar por 1 hora.
  3. Escorra a água, forre uma forma com papel manteiga, passe azeite, salpique orégano sobre as fatias.
  4. Leve para assas por 5 minutos em forno preaquecido.
  5. corte o alho-poró bem fino refogue e misture com o molho reservado.
  6. Em uma travessa monte as camadas: Berinjela, molho e mussarela, repita o processo até deixando como ultima camada a mussarela.
  7. Volte para o forno asse por mais 15 minutos e pronto!

Veja Também: ALMONDEGAS DE BERINJELA 


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