Receita de Lasanha de Chuchu Sem Massa
Lanche, Brasileira
Que tal uma receita de lasanha de chuchu sem massa, para surpreender no final de semana! Sexta-feira chegou e muitas pessoas, inclusive eu, procuramos por receitas diferentes, pratos principais, acompanhamentos cremosos, tudo mais tradicional para agradar os familiares que estão por vir para o almoço de domingo. Porém, você sabia que não precisa sair do foco para fazer deliciosos pratos quentes? Você sabia que podemos criar alternativas saudáveis baseadas em diversos pratos e acompanhamentos, como a clássica lasanha, gratinado, maionese entre outros. Hoje venho compartilhar com vocês uma receita de lasanha de chuchu, é um dos pratos favoritos da minha mãe, é o meu prato de no natal. A lasanha de chuchu leva também uma fina camada de batata, podendo ser recheada com qualquer recheio. Já deu para ter uma ideia de quão saborosa é a lasanha de chuchu, não é? Para deixar a receita ainda mais light, a lasanha de chuchu é sem massa, sem farinha totalmente nutritiva e sem glúten, podendo até ser chamada de uma lasanha funcional. Se desejar uma lasanha de chuchu vegetariana ou vegana, retire a carne. Prefere uma lasanha de chuchu sem lactose, então troque o queijo por algum outro sem lactose. Uma receita adaptável e super versátil. Gostou ou quer mais? Você pode rechear sua lasanha de chuchu sem massa, com frango cremoso, legumes, carne moída, palmito e ainda cobrir com algum molho seja ele molho vermelho ou molho branco. Melhor só colocando queijo e deixando gratinar. Ops, mas ela também leva queijo, rs! Então melhor impossível! Lasanha de Chuchu Sem Massa.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 chuchu grande
- 2 batatas grandes
- 8 fatias de mussarela
- 200 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180° graus.
- Lave bem o chuchu e a batata. Em seguida fatie em fatias bem finas, quanto mais finas melhor.
- Cozinhe as fatias no vapor ou em uma panela com água fervendo por 2 minutos.
- Em uma panela ou frigideira grande, refogue a cebola bem picadinha e o alho.
- Acrescente a carne moída e frite até que esteja bem coradinha. Antes de refogar a carne moída, tempere como de costume. Se preferir adicione molho, legumes o que desejar.
- Em um refratário faça camadas de chuchu, carne, mussarela, batata. Intercale até que termine todos os ingredientes.
- Leve para assar por cerca de 40 min a 200° graus ou até gratinar. Se preferir retirar antes, tenha em mente que sua lasanha estará com bastante água em volta.
- Desligue o forno, corte e sirva. Você pode fazer sua lasanha usando somente o chuchu, mas essa combinação de batata com chuchu, fica maravilhosa.
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