Prato Principal

Macarrão ao Molho de Leite de Castanha

Autor:

Receita de Macarrão ao Molho de Leite de Castanha

Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 41 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Macarrão ao Molho de Leite de Castanha


Olha só que beleza esse macarrão com molho de leite de castanha, sem glúten e ainda sem lactose. Super saudável e saboroso. Macarrão ao Molho de Leite de Castanha.


Ingredientes:

  • 250 g Macarrão de Pupunha
  • 1 copo de Leite de Castanha do Pará
  • 2 colheres (sopa) de Araruta em pó (pode ser substituída por fécula de batata ou amido de milho)
  • Azeite de Oliva
  • 1/2 cebola pequena
  • Noz Moscada a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Manjericão a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o macarrão como de costume.
  2. Pique a cebola bem picadinha, leve para refogar em uma panela.
  3. Dissolva a araruta em pó em uma xícara de leite de castanha.
  4. Despeje ma panela, mexa até que comece a engrossar, acrescente sal, noz moscada e a pimenta do reino.
  5. Coloque o macarrão em uma travessa, despeje o molho, decore com manjericão.
  6. Sirva!

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Macarrão ao Molho de Leite de Castanha
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