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Macarrão com Frango e Tomate Seco

Macarrão com Frango e Tomate Seco
Esse fim de semana resolvi fazer uma macarronada bem light, então juntei ingredientes que amo como frango e tomate seco. Fiz com macarrão de farinha branca, mas você pode trocar pelo integral, também faço com ele fica uma maravilha!
INGREDIENTES
  • 150 g de tomate seco
  • 3 filé de frango desfiado
  • 3 folhas de couve cortadas bem fininhas
  • 300 g de macarrão
  • 2 dentes de alho amassado
  • sal a gosto
  • azeite a gosto
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 colher (sopa) shoyo light
  • ervas a gosto
PREPARO
  1. Cozinhe o macarrão como de costume, até ficar al dente.
  2. Refogue o alho amassado na manteiga, adicione o frango e o shoyo.
  3. Frite até dourar, adicione as ervas e se preferir colorau.
  4. Adicione o couve, mexa até ele murchar, pique o tomate seco em cubinhos.
  5. Salpique sal, coloque o macarrão e misture tudo.
  6. Despeje um fio de azeite.
  7. Sirva!!
  8. Dica: Sirva com molho verde!!

 


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