Veganas

Maionese de Cenoura Vegana

A Melhor Receita de Maionese de Cenoura Vegana
Quem vê não sabe o quanto essa[b] maionese de cenoura[/b] ficou gostosa. Uma opção vegana, fácil e rápida de preparar. Eu preciso e vou dizer uma coisa, a culinária vegana é surpreendente. Temos apenas duas lições a aprender, a primeira é que se tem farinha dá pra fazer hambúrguer com qualquer vegetal, leguminosa ou tubérculo. A segunda é que se tem alho e óleo dá pra fazer maionese com qualquer coisa, rs. E com a[b] receita de maionese de cenoura [/b]não foi diferente, foi só juntar azeite, alho, cenoura e temperos que ficou magnifica! Uma maioneses caseira sem ovo, sem leite e mais saudável que aquelas de mercado. Na verdade, eu aprendi como fazer [b]maionese de cenoura [/b]com um colega dono de lanchonete, ele também me ensinou varia outras opções, mas por hoje vamos aprender somente[b] como fazer maionese de cenoura. [/b]Confira[b]: Maionese de Cenoura Vegana[/b]
Ingredients
Instructions

Maionese de Cenoura Vegana

Ingredientes
1 xícara de cenoura
1/2 xícara de batata inglesa
1/4 xícara de leite de aveia (ou outro leite vegetal)
1/4 xícara de azeite (ou mais)
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 dente de alho
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
1 colher (sopa) de mostarda (opcional)

Modo de Preparo
1 – Encha uma panela com água e leve ao fogo médio.
2 – Enquanto a água está fervendo, pique a cenoura em cubinhos e a batata.
3 – Quando a água começar a ferver adicione as batatas e as cenouras.
5 – Deixe cozinhar por 6-8 minutos. Espete um garfo e desligue o fogo assim que as batatas estiverem macias.
6 – Escorra toda a água e separe as batatas e as cenouras.
7 – Transfira as batatas e as cenouras para um liquidificador, adicione o leite, o vinagre e o alho.
8 – Bata por alguns minutos até que vire um creme homogêneo.
9 – Adicione sal, limão e a mostarda. Bata novamente.
10 – Com o liquidificador ainda batendo, adicione azeite até dar o ponto desejado.
11 – Em seguida transfira a maionese para um pote de vidro e sirva!!

Dica: A maionese pode ser feita sem batata, é só adicionar mais azeite ou um ovo. Também pode ser feita sem leite.

HAMBÚRGUER DE GRÃO DE BICO VEGANO

Maionese de Cenoura Vegana
E pra combinar com essa deliciosa maionese de cenoura, nada melhor do que um hambúrguer sem carne! VEJA A RECEITA

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