Mandioca na AirFryer

Receita de Mandioca Frita na AirFryer

Eu amo mandioca, mas cai entre nós, comer mandioca frita em uma panela com litros de óleo não faz nada bem para a nossa saúde e para o nosso corpinho. Por isso, passei a prepara-la de uma forma prática e gostosa: mandioca na AirFryer.

Confesso que as primeiras tentativas de preparar a mandioca na airfryer foram desastrosas, ou eu cozinhava de mais, ou cortava elas muito grossas. E adivinhem só, o segredo está em deixa-la cozida, mas não ao ponto de desmancha-la e corta-la em tiras de aproximadamente 1 dedo de espessura. Assim a sua mandioca ficará crocante por fora e ainda macia por dentro, praticamente idêntica a uma mandioca frita em óleo.

Ah, a mandioca na AirFryer! Uma opção que virou prato principal em minhas reuniões com os amigos. O aroma da mandioca na AirFryer preenche a sala, criando uma atmosfera de aconchego e expectativa. Quando eles provam, ninguém acredita que aquela delicia não foi frita em óleo. É uma explosão de sabor. A mandioca fica crocante por fora, macia por dentro e perfeitamente temperada. Sempre é sucesso instantâneo, uma opção pratica, deliciosa e fácil.

Quer ver só? Basta descascar, cozinhar, temperar e levar para a AirFryer por aproximadamente de 20 minutos, virando na metade do tempo. O resultado é incrível.

Eu gosto de servir com molho de alho ou maionese, mas você pode usar o que preferir. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor e a praticidade da mandioca na AirFryer!

Lista de Ingredientes

• 300 g de mandioca
• 2 colheres (sopa) manteiga derretida ou azeite
• 1 colher (sopa) orégano
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Descasque a mandioca e corte em pedaços de tamanho parecido. Coloque-os em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-los. Tempere com sal e manteiga - essa dica é importante para que a mandioca cozinhe por igual.
2. Quando a panela começar a apitar, conte 10 minutos - se você quiser que a mandioca fique mais macia, pode deixar até 20 minutos na pressão, mas tome cuidado para não cozinhar demais e desmanchar a mandioca, certo?
3. Desligue o fogo, espere sair toda a pressão e escorra a mandioca. Deixe esfriar e corte do jeito que você preferir.
4. Na airfryer, arrume uma camada de mandioca e passe manteiga por cima dos pedaços - você pode colocar mais de uma camada, mas elas ficarão mais crocantes assim.
5. Com a airfryer já aquecida, ajuste a temperatura para 200ºC e deixe a mandioca entre 20 e 25 minutos - quando faltar 10 minutos para terminar, vire e passe manteiga do outro lado também para ficar mais saboroso e crocante.
6. E, pronto! Agora é só servir esse acompanhamento delicioso!