Autor: Amanda Rocha
Receita de Massa de Panqueca com Coco Fit
Preparo: 5 minutos
Preparação: 8 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 250 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Hoje na hora do lanche da tarde me deu uma vontade de comer doce, então peguei e fiz uma massa de panquecas simples, com coco sabor de coco. Ficou incrível! Massa de Panqueca com Coco Fit.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de coco
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara (ou adoçante em pó)
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de água (ou leite)
Modo de Preparo:
- Bata ligeiramente o ovo, com o leite e a manteiga;
- Depois adicione a farinha de coco e o açúcar. Misture até ficar bem homogêneo;
- Unte uma frigideira com óleo de coco, ou manteiga e leve para preaquecer em fogo baixo;
- Despeje uma pequena porção da massa para fazer um pequeno circulo, deixe dourar dos dois lados e faça o mesmo com o restante da massa. Ou faça tudo de uma vez só, formando uma grande panqueca;
- Depois é só rechear como preferir, ou servir pura!
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