Massas, Panquecas

Massa de Panqueca Integral Sem Farinha Branca

Autor:

Receita de Massa de Panqueca Integral Sem Farinha Branca

Preparo: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 68 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

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Uma massa incrivelmente fácil e sem farinha de trigo, essa receita de panqueca integral eu aprendi como fazer com o meu maridão o Chef Pedro Cavalcanti. Não tem segredo, é só bater tudo e levar para o fogo. Ficou super macia e bem leve. Dá para congelar e rende muitão. Fácil, rápida e integral. Massa de Panqueca Integral Sem Farinha Branca.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha integral
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Num liquidificador, bata o ovo, o leite e manteiga;
  2. Com o liquidificador ainda batendo, junte o sal e a farinha integral peneirada;
  3. Massa-de-Panqueca-Integral-Sem-Farinha-Branca1 Massa de Panqueca Integral Sem Farinha Branca

  4. Unte uma frigideira e leve ao fogo para preaquece-la;
  5. Utilizando uma concha de feijão, peque a massa e despeje no centro da frigideira;
  6. Depois segure o cabo da frigideira e balance-a delicadamente de modo que a massa se espalhe por todo o fundo da frigideira;
  7. Doure a massa dos dois lados em fogo baixo, e pronto.
  8. Massa-de-Panqueca-Integral-Sem-Farinha-Branca2 Massa de Panqueca Integral Sem Farinha Branca

  9. Agora é só rechear e servir;

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