Autor: Amanda Rocha
Receita de Massa de Waffle e Panqueca Sem Glúten
Preparo: 15 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 108 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Uma massa coringa sem glúten, fácil, gostosa e bem rápido de fazer. Pode ser consumida na hora ou congelada por até 30 dias. Massa de Waffle e Panqueca Sem Glúten.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 2 xícara (chá) mix de farinha sem glúten (ou de arroz)
- 2 xícara (chá leite de soja
- 4 colheres (chá) fermento em pó
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 3 colheres (sopa) manteiga em temperatura ambiente
Modo de Preparo:
- Coloque para bater no liquidificador o leite, o açúcar, o sal, o leite e a manteiga por 1 minuto.
- Acrescente os ovos e bata novamente, com o liquidificador desligado adicione o fermente e misture delicadamente com uma colher.
- Enquanto isso aqueça uma chapa de waffle ou uma frigideira, despeje a massa, espere alguns minutos até que doure dos dois lados.
- Sirva com um acompanhamento.
- DICA: Eu sempre como com mel.
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