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Mini Panquecas de Batatas

Autor:

Receita de Mini Panquecas de Batatas

Preparo: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 74 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Mini-Panquecas-de-Batatas-1 Mini Panquecas de Batatas


O mais difícil foi parar de comer batata frita, com o tempo achei varias maneiras de saciar minha vontade. Uma delas foi essa panqueca light e crocante, sem farinha, sem leite um delicia também vegana. Simples, rápido, fácil mas muito gostoso. Mini Panquecas de Batatas.

Ingredientes:

  • 4 Batatas Grandes
  • Sal a gosto
  • Azeite para temperar
  • Pimenta do reino a gosto
  • Manteiga sem sal

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe as batatas mas não deixem amolecer.
  2. Rale e tempere com sal, azeite e pimenta to reino.
  3. Mini-Panquecas-de-Batatas1 Mini Panquecas de Batatas

  4. Esquente uma frigideira antiaderente, unte com a manteiga
  5. Peque uma pequena porção de batata ralada, cubra o fundo da frigideira e deixe fritar até que doure.
  6. Doure dos dois lados e repita até que acabem as batatas.
  7. Mini-Panquecas-de-Batatas2 Mini Panquecas de Batatas

  8. Pronto!!
  9. Dica: Salpique ervas se preferir.

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Tags:Receita de Mini Panquecas de Batatas

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