Molho Low Carb Para Peixe

Se tem uma receita que é a cara do verão, é essa: molho low carb para peixe, um simples molho de limão cremoso, super gostoso para acompanhar um belo peixe. E se você é igual a mim que passa por aqueles dias que só quer fazer uma refeição rápida e simples, sem muita demora, porém que fique deliciosa. Aprenda como fazer molho low carb para peixe, é fácil, versátil e combina com vários outros tipos de carnes e massas. Além disso, você pode aproveitar que um dos ingredientes é vinho, e tomar um pouquinho para relaxar, rs. Vou dar uma dica, preste bem atenção. Faça esse molho low carb aí na sua casa, sirva com um belo filé de peixe, pode ser tilápia, merluza, salmão, pescado ou qualquer outro, depois pique mussarela, coloque tudo numa travessa e leve ao forno para assar. Não tem nada mais fácil e saboroso nesse mundo! Além disso a receita de molho low carb combina super bem com panquecas e até com recheios para tortas. Uma opção saudável, leve e muito apetitosa. É explosão de sabores! Molho Low Carb Para Peixe

Ingredients

Instructions

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Molho Low Carb Para Peixe

Ingredientes
1 xícara de creme de leite fresco
1/2 cebola média picada
1/4 xícara de vinho branco
Suco de 1 limão (ou 1/2 limão, se você achar muito forte)
Raspas de 1 limão
Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo
1 – Comece temperando o seu peixe. Reserve.
2 – Pique a cebola e deixe refogar dentro de uma panela com 1 fio de azeite.
3 – Adicione em seguida o vinho branco e deixe cozinhar até que o vinho evapore ompletamente.

4 – Depois que o vinho evaporar, adicione o creme de leite fresco e o suco de 1 limão. Caso ache a quantidade de limão muito exagerada, adicione apenas suco de 1/2 limão.
5 – Deixe cozinhar por alguns minutos, até que o molho engrosse. Mexa as vezes para não queimar no fundo da panela.

6 – Quando o molho engrossar, desligue o fogo e adicione as rapas de 1 limão. Tome muito cuidado para não raspar a parte branca da casca, isso deixa-rá seu molho acido e amargo.

7 – Deixe esfriar, adicione o sal e a pimenta. Depois experimente para ver se está bom de sal.
8 – Agora é só cobrir os filés de peixes e levar para assar. Ou sirva como acompanhamento de outra refeição.