Ovos e Omeletes

Ovos Mexidos Sem Culpa

Autor:

Receita de Ovos Mexidos Sem Culpa

Preparo: 3 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 140 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Ovos-Mexidos-Sem-Culpa Ovos Mexidos Sem Culpa


Se tem uma coisa que eu gosto mais que crepioca, é ovos mexidos cremosos! Uma receita muito simples, fácil e deliciosa para complementar o meu café da manhã. Os ovos mexidos combinam com praticamente tudo, com torradas, pão integral, panquecas, puro, no almoço, na salada, em tudo! E se for feito de uma maneira saudável então, hmmmm. Ovos Mexidos Sem Culpa.

Ingredientes:

  • 2 claras
  • 1 gema
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota
  • folhinhas de manjericão
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Unta uma frigideira com manteiga, leve ao fogo baixo e deixe aquecer;
  2. Quando a frigideira estiver quente, adicione as claras, a gema, e o sal;
  3. Misture rapidamente, tire do fogo e continue mexendo até que os ovos cozinhem;
  4. Ovos-Mexidos-Sem-Culpa1 Ovos Mexidos Sem Culpa

  5. Volte o fogo, adicione o creme de ricota, ou requeijão, ou creme de leite;
  6. Misture rapidamente em fogo bem baixo;
  7. Dica: Lembre-se para que os ovos fiquem cremoso, não deixe que cozinhe demais, sempre que for necessário levante um pouco a panela ou retire do fogo;
  8. Desligue o fogo, sirva!

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