Panqueca com Farinha de Arroz

Receita de Panqueca com Farinha de Arroz

Tem alergia ao glúten ou está querendo uma massa de panqueca sem farinha de trigo? Confira essa receita de panqueca com farinha de arroz, com direito a recheio de molho a bolonhesa simples. Uma massa fácil, leve, saudável e deliciosa para servir no jantar. Além disso, usei leite e queijo sem lactose, e você pode usar qualquer leite, até mesmo leite de aveia caseiro. Veja como fazer massa de panqueca com farinha de arroz e se surpreenda com a praticidade dessa receita incrível. Panqueca com Farinha de Arroz.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) cheia de amido de milho
• 2 colheres (sopa) azeite
• Sal a gosto
• Recheio a gosto

Modo de Preparo:

1. Dentro de um liquidificador comece colocando os ovos – quebre os ovos separadamente um a um para não correr o risco de estarem estragados;
2. Em seguida acrescente o azeite, o leite, a farinha de arroz, o amido de milho e o sal – para mais panquecas, dobre a quantidade dos ingredientes.



3. Depois unte uma frigideira ou use uma frigideira antiaderente, leve ao fogo e deixe aquecer.
4. Com a ajuda de uma concha, pegue a massa e despeje no centro da frigideira, espalhe e espere soltar da frigideira. Depois deixe dourar dos dois lados – a cada panqueca que você for fazer, retire a frigideira do fogo e sacuda de um lado para o outro para dar uma leve esfriada, assim sua massa espalhara mais fácil na hora de coloca-la.



5. Adicione o recheio desejado – refoguei carne moída com alho, cebola, cenoura e molho de tomate.



6. Coloque as panqueca com o recheio dentro de uma forma, cubra com molho, queijo e leve ao forno para gratinar./li>

   

7. Depois é só servir.

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