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Pão de Ló Diet

Informação Geral

Preparação20 minutos
Serve10 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 fatia

Calorias102 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Diet

Receita de Pão de Ló Diet

Se eu te disser que é possível fazer uma massa de pão de ló diet, você acreditaria? Pois bem, depois de revirar toda a internet e testar milhões de receitas, consegui fazer massa de pão de ló diet fofinha, fácil, gostosa e sem açúcar. Não vou negar, até algum tempo atrás eu tinha um grande preconceito com pão de ló.

Um bolo com uma massa esponjosas e sem sabor… Só que meu preconceito não era justo, foi ai que comecei a testar novas maneiras de fazer um pão de ló fit ou ao menos light. A receita é simples e fica deliciosa. Uma ótima opção de sobremesa para diabéticos. Quer uma dica? Teste servir seu pão de ló com uma geleia de morangos, também zero açúcar, fica magnífico!

E só para deixar claro, Sim, a farinha integral é uma escolha mais adequada para pessoas com diabetes em comparação com a farinha branca. Mas vou ensinar também uma opção low carb.

Pão de Ló com Farinha de Trigo Integral

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Peneire a farinha de trigo integral e misture com o fermento.
  2. Adicione o adoçante xilitol à mistura de farinha e fermento.
  3. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
  4. Unte uma forma redonda (com aro de 20 cm de diâmetro) com manteiga e cubra o fundo com papel-manteiga.
  5. Transfira a massa para a forma com o auxílio de uma espátula.
  6. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até assar.
  7. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
  8. Sirva o pão de ló diet com um toque de criatividade: adicione frutas frescas, chantilly sem açúcar ou uma calda de chocolate amargo.

Pão de Ló Low Carb de Cacau

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com a água até espumar.
  3. Acrescente o adoçante e bata até crescer no bowl.
  4. Adicione a farinha de coco (ou farinha de oleaginosa), o cacau em pó e o fermento. Bata para incorporar.
  5. Adicione as claras em neve na massa aos poucos.
  6. Coloque em uma assadeira pequena e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até assar.
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Outras informações

Vou explicar por quê você pode usar a farinha de trigo integral.

A farinha integral tem um índice glicêmico mais baixo em comparação com a farinha branca.
Isso significa que ela causa um aumento mais gradual nos níveis de glicose no sangue, o que é benéfico para quem tem diabetes.

A farinha integral é rica em fibras, que ajudam a regular a digestão e a absorção de açúcar.
As fibras também proporcionam maior saciedade, o que pode ajudar a controlar o apetite e os picos de glicose.

A farinha integral contém mais nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes, em comparação com a farinha branca. Esses nutrientes são importantes para a saúde geral e podem ajudar a manter o equilíbrio metabólico.

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

2 Comments

  1. Obrigada amei as receitas. Para pessoas quê não podem comer qualquer tipo de pão com glúten. Tenho parentes amigos eu mesmo sou diabético passei pela nutrição ela não me deu muitas opções eu procurei por conta própria na internet aqui mesmo no Pinterest. Achei muitas opções quê mais gostei das suas receitas bem mais fáceis de preparar e bem explicado. Boa noite Deus abençoe sempre sua vida 🙏🙏🙏🙋🙋🙋

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