Receita de Pão de Queijo de Aveia
Lanche, Brasileira
Acordar com aquela vontade de comer pão de queijo quem nunca? Então resolvi fazer um pão de queijo de aveia, porque se pão de queij por si só já é gostoso, imagina só um nutritivo, saudável, rico em fibras e quentinho. Aveia é um ingrediente muito incrível, dá para fazer muita coisa com ela, e eu que passei boa parte da minha vida achando que ela só servia para fazer mingau. Essa receita de pão de queijo de aveia é uma boa opção para o lanchinho da tarde das crianças. Cortar ao meio e servir com pasta de amendoim então, nossa, fica maravilhoso. O mais gostoso de fazer pão de queijo caseiro é o cheirinho que se espalha por toda a casa. O pão de queijo de aveia é muito parecido com o pão de queijo tradicional, é fácil de fazer, fica com um casquinha crocante e o sabor do queijo é bem marcante. Vou dar uma dica para vocês. Eu gosto de comer pão de queijo recém saído do forno, com geleia de maracujá gelada, fica simplesmente incrível!!! Outra dica é que você pode fazer varias unidades do seu pão de queijo e congelar antes mesmo de assar. Assim depois é só você colocar no forno a quantidade que desejar e servir quentinho. Gostou? Está esperando o que para ir já para cozinha preparar esse delicioso quitute. Pão de Queijo de Aveia.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 400 g de queijo minas (ou outro fatiado finamente)
- 1 e 1/2 de polvilho azedo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara de água quenta
- Chia opcional
Modo de Preparo:
- Em um recipiente grande misture a aveia com o queijo minas e reserve.
- Dica: Caso use mussarela ou parmesão corte em fatias bem finas ou rale.
- Em outro recipiente coloque o polvilho azedo, o sal, e adicione a água quente aos poucos.
- Dica: Vai parecer que ele irá absorver toda a água, mas é só mistura aos poucos.
- Acrescente os ovos e misture novamente.
- Em seguida adicione a mistura de aveia com queijo e misture com as mãos até a massa ficar bem firme.
- Unte as mãos com manteiga, pegue pequenas porções e molde em bolinhas.
- Unte uma forma e distribua as bolinhas deixando alguns centímetros de distancia uma da outra.
- Leva ao forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
- Sirva ainda quentinhos!
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