Save Print

Pão de Queijo de Batata Doce Roxa

Pode confiar porque de pão de queijo, EU ENTENDO! Quem me acompanha aqui no blog sabe muito bem que minha maior paixão na terra é receita de pão de queijo! Já perdi até as contas de quantas receitas de pão de queijo fit eu já postei aqui. Esse pão de queijo de batata doce não é muito diferente dos outros, é uma receita simples e muito saudável. O ingrediente principal é a batata doce, um alimento delicioso e muito consumido em dietas para emagrecer e com certeza por quem pratica musculação. Todo domingo eu testo varias receitinhas fáceis, e este domingo não foi diferente dos outros. Estava me preparando para fazer pão de queijo de batata doce light, mas resolvi modificar minha própria receita. Usei uma quantidade menor de tapioca, deixando-a menos calórica, e usei batata doce ROXA, para dar uma corzinha a mais. Sou suspeita em falar, mas além de lindo, ficou simplesmente maravilhoso. Com uma casquinha crocante por fora e bem molho por dentro. Se gostou, então continue aqui e aprenda como fazer pão de queijo de batata doce roxa. Pão de Queijo de Batata Doce Roxa

3.5.3226

Pão de Queijo de Batata Doce Roxa

Ingredientes
1/2 xícara de tapioca (ou polvilho azedo)
1 xícara de batata doce roxa
50 g de queijo ralado
Um pouco menos que 1/4 de azeite
Sal a gosto

Modo de Preparo
1 – Descasque a batata doce, depois corte em pedaços para que ela cozinhe mais rápido.
2 – Leve para cozinhar em fogo médio até que fiquem bem molinhas.
Dica: Eu deixo cozinhar com pouca água e não deixo cozinhar demais. Esse é o segredo para a batata doce não sugar muita água, assim fica mais fácil de fazer a massa.

3 – Depois amasse-a bem, até não sobrar nenhum gruminho.
4 – Adicione a tapioca, o queijo, o azeite e o sal. Misture.
Dica: Se for preciso adicione mais tapioca. 1/2 xícara foi o suficiente para dar ponto da minha massa.
5 – Misture bem e não tenha medo de colocar a mão na massa, literalmente. rs Você deve misturar tudo amassando bem, para que os ingredientes possam incorporar.

6 – Molde em bolinhas do tamanho que preferir e distribua dentro de uma forma untada com azeite.

7 – Leve para assar em forno preaquecido por 25-30 minutos a 200° graus.
8 – Está pronto o seu pão de queijo.

Dica: Você pode usar batata doce branca, roxa, laranja ou a comum. A receita será a mesma!

PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA FIT

Prefere algo mais fácil e rápido de preparar? Essa é a receita perfeita! VEJA A RECEITA

Veja Também:MOUSSE DE BATATA DOCE

Veja Também:MASSA DE PIZZA DE BATATA DOCE