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Pão de Queijo

Pão de Queijo de Tapioca Sem Glúten

Autor:

Receita de Pão de Queijo de Tapioca Sem Glúten

Preparo: 15 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 15 porções
Aproximadamente 68 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Pão de Queijo de Tapioca Sem Glúten


Se joga na tapioca, porque hoje tem receita de pão de queijo com tapioca! Porque quem não gosta de um pãozinho de queijo recém saído do forno? Essa é aquela receita imbatível, super fácil de fazer e que lembra muuuito o pão de queijo tradicional. Eu amei! Estou apaixonada por esse pão de queijo de tapioca sem glúten!! Uma receita única! Experimente esse sabor com aquele crocante que a gente ama! Além de tudo, é uma receita fit, rápida e prática para comer na hora do lanche. Já imaginou fazer uma receita de pão de queijo com 3 ingredientes? O melhor de tudo é que a tapioca é um excelente substituto para o polvilho doce e também para o azedo, isso mantem a textura elástica e deliciosa do pão de queijo. Então que tal aprender agora mesmo como fazer pão de queijo de tapioca caseiro, uma versão mais saudável e light! Pão de Queijo de Tapioca.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de tapioca (massa para tapioca)
  • 1/3 xícara (chá) de cream cheese gelado
  • 100 g de queijo prato (parmesão ralado ou mussarela)
  • Sal opcional

Modo de Preparo:

  1. Separe os ingredientes e comece a uni-los;
  2. Junte dentro de uma vasilha a tapioca, o cream cheese e o queijo. Corte o queijo antecipadamente em tirinhas;
  3. Pão de Queijo de Tapioca Sem Glúten

  4. Dicas: Eu usei o queijo prato porque era o que eu tinha em casa, ficou mega delicioso e ainda deixou uma corzinha amarelada bem bonita. Você pode substituir o queijo prato por queijo parmesão ralado, mussarela ou mussarela light. Já o cream chesse pode ser substituído por requeijão, creme de leite ou creme de queijo. Lembrando que se usar um ingrediente com uma textura mais liquida, será necessário utilizar mais tapioca;
  5. Depois de juntar os ingredientes, misture tudo com as mãos, amassando bem para que o queijo incorpore bem na massa, deixando-a uniforme (se caso o seu ficar mole, adicione mais tapioca). Adicione sal se necessário;
  6. Em seguida amasse como se estivesse sovando uma massa de pão, o resultado deve ser uma massa lisa e firme;
  7. Pão de Queijo de Tapioca Sem Glúten

  8. Unte bem as mãos com manteiga ou azeite. Pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhas;
  9. Pão de Queijo de Tapioca Sem Glúten

  10. Unte uma forma retangular e distribua as bolinhas de pão de queijo;
  11. Pão de Queijo de Tapioca Sem Glúten

  12. Leve para assar em forno preaquecido a 200° C, por aproximadamente 25-30 minutos. Ou até dourarem. O tempo pode variar de forno para forno;
  13. Pão de Queijo de Tapioca Sem Glúten

  14. Agora é só servir;

Benefícios da Tapioca:

1 – Um alimento sem glúten;
2 – Rica em carboidratos de fácil digestão;
3 – Aumenta a energia;
4 – Rica em vitaminas do complexo B;

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Tags:Receita de Pão de Queijo de Tapioca Sem Glúten
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

10 Comments

  1. Olá, quando você fala tapioca é a goma já hidratada ou é a tapioca granulada? Qual o tamanho da xícara usada na receita?

    Obrigada!

    1. Ficou bem seco, precisou adicionar a agua, mas a resultado foi bem. Desculpa se meu português está ruim, sou estrangeira kkkk.

      Obrigada pelo receita

    1. O seu cream cheese possivelmente poderia estar muito mole, ou o seu queijo muito gorduroso. Nesse caso, você pode adicionar mais tapioca até a massa dar ponto para modelar.

    1. Depende como está escrito na cidade que você mora, aqui em minha cidade algumas embalagens está escrito goma, outras massa para tapioca e alguma só tapioca. Só não é para usar tapioca granulada.

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