Pães

Pão Paleo Fácil Light

Autor:

Receita de Pão Paleo Fácil Light

Preparo: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 180 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Pão-Paleo-Fácil-Light Pão Paleo Fácil Light


Um minuto de silêncio para esse pão divino. Receitinha nova pão paleo fácil light, sem glúten, sem trigo e low carb para deixar seu café da manhã ainda mais saboroso. Mas porque tantos adjetivos? Eu digo o porque – Light por que é uma massa com baixas calorias, fácil por que é só bater tudo e levar para assar, e paleo simplesmente por ter baixo carboidrato. Tá bom ou quer mais? Essa massa de pão paleo é super fácil e saudável para você comer sem culpa e não atrapalhar a dieta. A foto não faz jus a beleza, cheiro e gostosura dele, mas sem duvidas é um dos melhores e mais nutritivos pães que já fiz. Simples e funcional! Teste dar aquela leve tostada na frigideira e servir com manteiga ghee ou com geleia de amora, fica maravilhoso! Pão Paleo Fácil Light.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 e 1/3 xícara (chá) de farinha de linhaça dourada
  • 2/3 xícara (chá) de farinha de amêndoa (ou pasta de amendoim)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de orégano (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • 1 colher (sopa) de semente de abobora (ou semente de gergelim)

Modo de Preparo:

  1. Numa batedeira, bata os ovos;
  2. Com ela ainda batendo, adicione a farinha de amêndoas, o azeite, sal e o orégano;
  3. Dica: A farinha pode ser de castanhas, linhaça ou 3 colheres de sopa de pasta de amendoim;
  4. Bata por 30 segundos ou até a massa ficar homogênea;
  5. Adicione a água e bata por 1 minuto;
  6. Desligue a batedeira e adicione o fermento, misture delicadamente com uma colher;
  7. Unte uma forma de bolo inglês e transfira a massa, salpique as semente e leite para assar;
  8. Dica: Eu gosto de usar uma forma média de silicone;
  9. Asse em forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 40 minutos. Fique de olho pois o tempo pode varias de forno para forno;
  10. Desligue o forno, e espere o pão amornar por 5 minutos;
  11. Desenforme com cuidado e sirva.

Obs: Pode ser armazenado por até 3 dias fora da geladeira, 7 dentro e 3 meses congelado. Prefira congelar o pão previamente fatiado.

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