Patê de Berinjela Fácil
Ingredientes
2 Berinjelas
2 dentes de alho
Suco de meio limão
2 colheres (sopa) cheia de creme de queijo
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
Modo de Preparo
1 – Lave as berinjelas e corte as pontas.
2 – Depois corte-as ao meio e faça vários cortes na vertical e na horizontal, sem ultrapassar a casca.
3 – Coloque as berinjelas dentro de uma forma e pincele um pouco de azeite sobre elas.
4 – Leve para assar em forno preaquecido por 25 minutos a 180° C.
5 – Depois é só tirar toda a polpa com a ajuda de um garfo.
6 – Amasse o alho e junte com a polpa da berinjela.
7 – Adicione o sal, limão, pimenta do reino a gosto, o creme de queijo e regue com azeite.
8 – Bata tudo com um mixer ou em um liquidificador até ficar um creme bem homogêneo.
9 – Se preferir um patê com pedacinho de berinjela, misture tudo apenas com um garfo.
10 – Acerte os temperos se necessário.
11 – Prontinho!!
Benefícios da Berinjela
Rica em antioxidantes;
Pode promover o controle do açúcar no sangue;
Poderia ajudar com perda de peso;
BERINJELA DE FORNO COM ABOBRINHA
Uma acompanhamento delicioso para servir com peixes, aves ou carnes. VEJA A RECEITA
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