Pudim, Sobremesas

Pudim de Pão Integral

Autor:

Receita de Pudim de Pão Integral

Preparo: 15 minutos
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 153 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Pudim-de-Pão-Integral-1 Pudim de Pão Integral


Ótima opção para quem sofre de anemia, bem mais saudável que o tradicional pudim de pão de farinha branca, uma maravilhosa sobremesa integral. Pudim de Pão Integral.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de pão integral amanhecido
  • 1 xícara de castanha picadas
  • 1 xícara de passas
  • 3 maças raladas
  • 3 xícaras de leite de soja
  • Raspinha de limão a gosto
  • Adoçante a gosto

Modo de Preparo:

  1. Misture o pão com o leite de soja e deixe descansar por 5 minutos;
  2. Em seguida, amasse bem até que o pão que se desmanche;
  3. Acrescente o restante dos ingredientes, misture bem. Também pode ser feito no liquidificador;
  4. Despeje em uma forma untada com furo no meio;
  5. Leve para em forno preaquecido a 200° graus;
  6. Asse em banho maria até ficar firme;
  7. Sirva quente ou gelado.

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