Autor: Amanda Rocha
Receita de Pudim de Pão Integral
Preparo: 15 minutos
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 153 Kcal por porção individual
Sobremesa, Brasileira
Ótima opção para quem sofre de anemia, bem mais saudável que o tradicional pudim de pão de farinha branca, uma maravilhosa sobremesa integral. Pudim de Pão Integral.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 3 xícaras de pão integral amanhecido
- 1 xícara de castanha picadas
- 1 xícara de passas
- 3 maças raladas
- 3 xícaras de leite de soja
- Raspinha de limão a gosto
- Adoçante a gosto
Modo de Preparo:
- Misture o pão com o leite de soja e deixe descansar por 5 minutos;
- Em seguida, amasse bem até que o pão que se desmanche;
- Acrescente o restante dos ingredientes, misture bem. Também pode ser feito no liquidificador;
- Despeje em uma forma untada com furo no meio;
- Leve para em forno preaquecido a 200° graus;
- Asse em banho maria até ficar firme;
- Sirva quente ou gelado.
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