Autor: Amanda Rocha
Receita de Pudim Vegano Sem Leite
Preparo: 10 minutos
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 105 Kcal por porção individual
Sobremesa, Brasileira
Vai uma sobremesa de pudim vegano sem leite? Para os veganos, intolerantes a lactose, para quem está fazendo low carb ou excluindo alguns alimentos na dieta, essa receita de pudim vegano sem leite é maravilhosa. Uma receita que juntou o simples com fácil e o gostoso! Tem como melhorar? Você pode modificar a receita acrescentando o sabor de sua preferencia, mas te garanto que você vai amar o sabor delicioso. Pudim Vegano Sem Leite.
Ingredientes:
- 600ml de leite vegetal
- 1 sachê ou 4g de ágar-ágar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colher (sopa) de amido de milho
- Essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Separe 1/2 xícara do leite e dissolva o amido e o ágar-ágar. Reserve a mistura.
- Junte o leite e o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo sempre mexendo, adicione a mistura reservada, lembre-se de não deixar empelotar.
- Misture em fogo baixo até engrossar.
- Se você optar por fazer uma calda, coloque a calda dentro de uma forma antes de colocar a mistura do pudim.
- Leve para assar em forno médio em banho maria por 50 minutos.
- Espere esfriar, leve a geladeira por no minimo 3 horas.
- Desenforme com cuidado.
- Prontinho!
- DICA: Esse da foto está com cacau, você pode acrescentar suco em pó, suco de frutas ou até purê de algum vegetal se sua preferencia.
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