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Purê de Mandioquinha Fit

Como Fazer Purê de Mandioquinha Fit
Está quase desistindo da dieta por fazer sempre as mesmas receitas fit? Não aguenta mais comer purê de batata de batata doce? Então você precisa experimentar o purê de mandioquinha fit! Além de ser uma opção saudável e fitness, ele também é muito saboroso e pode ser usado no preparo do seu escondidinho ou servido com carnes suculentas. O purê de mandioquinha é uma receita fácil de fazer, simples e muito prática, que se for feita sem adicionar leite, pode ser congelada por até 10 dias. O purê de mandioquinha tem um sabor suave, ela ajuda a dar um contraste tanto no sabor quanto na cor da sua refeição. Gostou? Então anota aí! Purê de Mandioquinha Fit

Purê de Mandioquinha Fit

Ingredientes
600 g de mandioquinha
100 g de cream cheese (creme de ricota, queijo ou requeijão)
Leite desnatado a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Modo de Preparo
1 – Lave a mandioquinha, pique se necessário e leve para cozinhar em fogo médio.
2 – Quando estiverem bem macias, separe a água e reserve.
3 – Amasse a mandioquinha até que vire um purê.
4 – Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo, adicione o purê e misture bem.
5 – Adicione o sal, um pouco da água do cozimento (ou o leite) e o cream cheese.
6 – Misture tudo com fogo ainda ligado. A quantidade de água ou leite vai de gosto para gosto. Quanto mais liquido mais molinho ficará o seu purê.
Dica: Experimente para saber se está bom de sal. Se achar necessário adicione pimenta do reino.
7 – Depois que seu purê estiver bem homogêneo e cremoso, desligue o fogo.
8 – Sirva!
Dica: Algumas pessoas gostam de adicionar queijo, eu particularmente não gosto. Mas fica ai uma dica!

Benefícios da Mandioquinha

1 – Com tem mais minerais que a batata-doce;
2 – Rica em vitaminas do complexo B e vitamina C;
3 – Ajuda a regular o intestino;
4 – Proporciona uma longa saciedade ao corpo;

Veja Também: SALADA DE MANDIOCA

Veja Também: CREME DE MANDIOQUINHA


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