Receita de Pururuca Vegana

Pururuca vegana é uma receita que a Ana Maria braga apresentou em seu programa. E não dá para dizer em palavras o quanto é gostoso! A pururuca vegana é aquela comida caseira que abraça. A receita de pururuca vegana, é um prato para quem está em busca de novos sabores e possibilidades! Independente da sua escolha, seja ela carne ou não, a comida além de ser saborosa precisa ser prazerosa! Uma receita fácil, simples e sem carne, também conhecida como torresmo vegano. Lembrando que não é uma receita fit, light ou nada do tipo, é apenas um prato vegano delicioso. Bom apetite. Pururuca Vegana.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 500g de macarrão parafuso (comum, de arroz, integral etc…)
• Glutamato monossódico a gosto
• Sal a gosto
• Alho em pó a gosto
• Páprica picante (opcional)

Modo de Preparo:

1. Encha uma panela grande com água e adicione sal, leve ao fogo baixo e cozinhe o macarrão até ficar macio.
2. Escorra a água, espalhe ele dentro de uma assadeira.
3. Leve ao forno preaquecido a 100° graus por 2 horas (ou deixe secando no sol por 8 horas a 1 dia).
4. Em uma panela, coloque óleo e leve ao fogo médio.
5. Aos poucos vá fritando omacarrão até pururucar.
6. Retire da panela, escorra em uma papel absorvente.
7. Adicione os temperos, sirva.
8. DICA: Se caso sobrar, ele pode ser conservado por 2 dias dentro de um pote com tampa.

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