Queijo Engorda? Queijo na dieta!
O duvida cruel, todos algum dia se perguntam. Será que Queijo Engorda? Queijo na dieta pode ou não pode? Será que o queijo branco é saudável? É verdade que Queijo Emagrece? São duvidas que a nvidia colocou em nossa cabeça, sei que é difícil escutar cada dia algo novo na televisão ou na internet, um dia você lê que o queijo engorda, que temos que retira-lo de nossa alimentação por ser o vilão, no outro dizem que a gordura natural é saudável e que queijo na dieta pode porque queijo emagrece. Hoje resolvi depois de muito leitora e estudos acabar com esse mito sobre o queijo, na verdade sobre os alimentos. Queijo Engorda? Queijo na dieta!.[adinserter block=”1″]
Não existe alimento que engorda, comece entendo isso Ok? Todo alimento consumido em excesso pode alterar sua medida de peso corporal, trazendo também outras consequências a saúde.
Agora você tem que saber qual dieta (estilo de vida) você vai seguir para poder saber qual tipo de queijo e a quantidade que poderá ser consumida ao seu dia.
O queijo é capaz de fornecer inúmeros benefícios ao corpo, podendo prevenir problemas do coração como hipertensão e ataques cardíacos, além de estimular o bom funcionamento do fígado, da composição do sangue, da retenção de nutrientes entre outros.
O queijo em si não engorda, mas cada um tem seu valor calórico, esqueça as calorias e foque nos macronutrientes. Olhe sem a porcentagem de gordura, de carboidrato e de proteína, assim você vai poder saber qual vai poder consumir.
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O queijo mais famoso entre as dietas é o queijo minas (o famoso queijo magro) por ter um percentual de gordura muito baixo, mas ele tem uma porcentagem alta de carboidratos, então se você faz low carb esse será um queijo que não será consumido em sua alimentação.
Já se você faz uma dieta de contagem de calorias ou uma dieta flexível, você poderá se diversificar comendo o branco, o amarelo, os diferenciados.
Se você faz low carb, prefira sempre os queijos amarelo, o provolone também é permitido mas todos coma com moderação, a ingestão de muita gordura dificulta a troca para a massa magra.
Agora os queijos que devem ser evitados são os processados como Polenguinho, Cheddar e Gorgonzola, alguns são cheios de óleo vegetal, açúcar, amido, emulsificantes e outros, alguns nem deveriam ser chamados de queijo.
Então QUEIJO NÃO ENGORDA! Coma sempre com equilíbrio e consciência.
PARA AJUDAR FIZ UMA TABELA
GRUPO % GORDURA EXEMPLOS
Gordos Acima de 65% Gorgonzola
Cremosos 55% a 65% Cream Cheese, Requeijão
Integrais 45% a 55% Minas, Camembert
Semi-Magros 25% a 45% Parmesão
Magros Abaixo de 25% Ricota, Cottage
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