Receita de Receita de Biomassa de Banana Verde
Entrada, Brasileira
Para quem busca por uma alimentação saudável, a biomassa de banana verde é bastante útil e versátil. Além de enriquecer nutricionalmente as receitas ela é uma ótima fonte de vitaminas e amido resistente, fibra prebiótica que alimenta as bactérias amigáveis no intestino e fortalece a Imunidade. A biomassa de banana pode ser usada em diversas receitas, substituindo a farinha e dando mais consistência a massa. Uma boa opção para quem é vegano. Aprenda como fazer biomassa de banana verde em casa de uma forma barata, rápida e fácil. Receita de Biomassa de Banana Verde.
Ingredientes:
- 1 cacho de banana verde
Modo de Preparo:
- Retire a banana do cacho com cuidado, preservando os talinhos;
- Lave as bananas em água corrente com esponja;
- Numa panela de pressão, coloque água até a metade e deixe ferver.
- Quando a água a ferver coloque as bananas (devem estar totalmente cobertas com água) e tampe a panela;
- Deixe com fogo alto até começar a chiar, depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos;
- Desligue e espere a pressão sair naturalmente.
- Corte as bananas, retire a casca e bata no liquidificador com a polpa ainda quente, colocando água aos poucos para dar cremosidade;
- Quando a massa estiver homogênea, está pronto;
- Transfira para um pote com tampa. Utilize em receitas ou congele em forminhas de gelo por até 2 meses.
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