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Essa receita é perfeita para os intolerantes a glúten, é bem simples. Os biscoitos de arroz são uma ótima opção para beliscar na hora do lanche, se você está a procura de biscoitos sem farinha para incluir a uma dieta sem glúten essa é a receita perfeita. Os biscoitos de arroz sem glúten podem ser feitos tanto doces como salgados, ficam crocantes e muito saborosos. Você pode fazer para família ou para vender. Receita de Biscoito de Arroz Sem Glúten
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) rasa de açúcar demerara ou adoçante forno e fogão
- 3 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) fermento
- 1 colher (cha) bicarbonato de sódio
- ¾ xícara (chá) de manteiga ou até dar ponto
- 2 ovos levemente batidos
- 1 Pitadinha de sal
- Leite ou água para dar ponto
PREPARO
- Coloque todos os ingredientes dentro de um recipiente grande, primeiro coloque os secos depois os liquidos. Misture bem finalizando com as mãos.
- Sove a massa até dar ponto de modelar.
- Unte uma forma com manteiga, molde os biscoitos, distribua dentro da forma deixando um dedo entre um e outro.
- Asse em forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Com a ajuda de uma espatula retire os biscoitos com cuidado.
- Está pronto par servir. Se preferir guarde em um pote de vidro por até 10 dias.
- DICA: Você pode tempere seus biscoitos com ervas ou adoçar com canela e cacau.
No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.
Bom dia! Tudo bem? Primeiro preciso agradecer pelas dicas. Nos ensina e ajuda muito.
Queria saber quanto tempo dura esse biscoito? E como armazenar ?
Olá, tudo ótimo obrigada! O biscoito de arroz pode ser armazenado dentro de um pote de vidro vedado com um guardanapo de papel ou plastico filme, antes de ser fechado com a tampa. Depois é só deixar em temperatura ambiente (desde que o clima de sua cidade não esteja muito quente). O tempo pode variar de 10 a 15 dias.
Ola!!!
Posso usar açúcar cristal em vez de açúcar demerara???
Sim.