Doces e Sobremesas

Receita de Doce de Leite Diet

Autor:

Receita de Receita de Doce de Leite Diet

Preparo: 10 minutos
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 5 porções
Aproximadamente 48 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Receita de Doce de Leite Diet


Alguma formiguinha aí querendo emagrecer, mas não quer abrir mão de saborear um bom doce de leite? Não tem problema não, aqui no receita natureba você vai aprender como fazer doce de leite diet com sabor de doce de leite mineiro. Agora você poderá desfrutar de um gostoso e cremoso docinho de colher sem sair da dieta. Essa opção de doce de leite diet é de se comer à colherada, raspar o pode e pedir mais! Uma boa alternativa para usar como acompanhamento para sorvetes, recheio para bolos ou coberturas diversas. O gosto pode até não fica idêntico ao original, mas sinceramente eu nem ligo pois fica sensacional! Aqui em casa estou sempre fazendo esse doce de leite diet, mas confesso que a primeira vez que fui testar essa receita fiquei morrendo de medo que o pote pudesse explodir dentro da panela. No final deu tudo certo e o resultado foi um doce de leite diet maravilhoso. Uma receita com apenas 3 ingredientes e com um passo a passo muito fácil, acreditem! Querem uma dica? Depois de pronto, não consuma imediatamente, deixe na geladeira de um dia para o outro. Além de ficar mais firme o sabor fica delicioso. Prático, simples, sem açúcar e saudável. Deixe a preguiça de lado e bora cozinhar! Receita de Doce de Leite Diet .

Ingredientes:

  • 250 ml de leite desnatado (ou água)
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • ½ xícara (chá) de eritritol (ou outro adoçante forno e fogão)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio opcional

Modo de Preparo:

  1. Coloque o leite, o leite em pó, o adoçante e o bicarbonato dentro do liquidificador;
  2. Bata por alguns minutos até dissolver bem o leite em pó, irá se transformar em um leite condensado diet;
  3. Receita de Doce de Leite Diet

  4. Transfira essa mistura para um pote de vidro, deixe no mínimo dois dedos sem preencher para que o vidro não quebre na hora de cozinhar;
  5. Tampe bem o pote e enrole com plástico filme;
  6. Depois enrole o vidro com um pano e amarre com um barbante;
  7. Receita de Doce de Leite Diet

  8. Coloque o pote dentro de uma panela de pressão e cubra com água, mas não é necessário colocar muita água, apenas o suficiente para cobrir o vidro;
  9. Tampe a panela, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até pegar pressão;
  10. Receita de Doce de Leite Diet

  11. Assim que pegar pressão deixe cozinhar por mais 45-50 minutos;
  12. Desligue o fogo e deixe a pressão sair normalmente;
  13. Espere esfriar completamente e retire o vidro da panela;
  14. Abra o vidro e se for preciso bata o doce de leite em uma batedeira, fica super cremoso;
  15. Depois é só deixar dentro da geladeira por algumas horas e pronto!
  16. Fica surreal!

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