Receita de Guacamole Mexicano
Ingredientes
2 abacates maduros
2 tomates grandes
1 punhadinho de salsinha (opcional)
1/4 de cebola média
Suco de 1/2 limão grande
1 pimenta verde (ou dedo de moça)
Sal a gosto
Modo de Preparo
1 – A primeira coisa é descascar os abacate, divida o abacate ao meio, descarte o caroço e retire toda a polpa.
Dica: Lembre-se que você precisa de abacates maduros ou você não será capaz de esmagá-los bem e fazer o mingau.
2 – Coloque-os em uma tigela e com a ajuda de um garfo, esmague-o até obter um mingau bem os tomates e pique em cubinhos bem pequenos. Reserve.
3 – Esprema meio limão e despeje quatro colheres de chá de suco sobre o molho. Misture tudo bem com o garfo até que tudo esteja integrado e deixe um molho cremoso.
4 – Pique o tomate em cubinhos, rale a cebola, pique a salsinha e também a pimenta. Descarte as sementes. Caso queria que sua pimenta não fique tão picante, de uma leve grelhada antes de picar.
5 – Junte tudo com o purê de abacate.
6 – Misture bem até ficar bem incorporado, adicione o sal e pronto!
Dica: Adicione coentro se desejar mais sabor.
7 – Sirva com tacos, doritos , crackers, no burrito ou mesmo junto com arroz!
O abacate possui inúmeros benefícios:
1 – Ajuda a ter uma pele mais saudável
2 – Auxilia no controle do colesterol
3 – Ajuda a regular a glicemia
4 – Melhora a digestão
5 – Ajuda na perda de peso
SORVETE DE ABACATE FIT
Vai uma sobremesa gostosa, refrescante, cremosa e saudável? VEJA A RECEITA
Veja Também: SALADA DE ABACATE
Veja Também: MOLHO DE ALHO LOW CARB