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Panetone Low Carb

Informação Geral

Preparação30 minutos
Serve1 porção
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 fatia

Calorias194 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Lactose
Low Carb
Diet

Receita de Panetone Low Carb

Essa receita é para fazer, presentear ou vender! E com o natal chegando e a gente engorda só de pensar, então vamos deixar essa ceia mais saudável e leve? Que tal aprender como fazer panetone low carb com uma massa bem simples e econômica, que tem baixo carboidrato e você vai poder comer sem furar a dieta. Então primeiro vou explicar uma coisinha, como todos sabem a low carb é uma dieta de baixo carboidrato e não uma dieta sem carboidrato, então resolvi fazer a minha receita de panetone low carb um pouco mais barata usando flocos finos de aveia e farinha de amêndoas, gente o panetone não deixa de ser baixo carbo Ok?

Receita de Panetone Low Carb

Fala sério nem todo mundo pode pagar aquelas farinhas caras e difícil de achar, também usei menos ovos porque o gosto dos outros panetones low carb não eram tão bons. Mas se sua dieta for restrita, não tem problema, faça uma receita de massa de panetone 100% low carb fazendo a troca das farinhas usando somente oleaginosas, mas sério gente essa minha massa ficou uma delícia, saborosa e muito fofinha. Tava na hora de alguém fazer uma receita de panetone low carb diferente, porque fala sério todas são iguais e eu garanto a minha é a mais gostosa!

Para ser Low Carb, não leva glúten e será utilizado farinhas de baixo índice glicêmico, ou seja, não terá textura e elasticidade de um panetone tradicional!!!!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Numa tigela junte a farinha de amêndoas, a farinha de amendoim, o bicarbonato, os ovos, a essência de panetone e o adoçante culinário;
  2. Misture bem. Em seguida acrescente a goma de xantana e misture;
  3. Adicione o fermento e mexa delicadamente para que o fermento não crie bolhas de ar; Receita de Panetone Low Carb
  4. Pique o chocolate em pedaços, coloque na massa ( você pode trocar o chocolate por castanhas.) e mexa novamente; Receita de Panetone Low Carb
  5. Transfira a massa para uma forma de panetone de 500 gramas, ou para 2 de 250g; Receita de Panetone Low Carb
  6. Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutinhos;
  7. Leve para assar em forno preaquecido à 180ºC por 30 minutos. Cubra com chocolate 70% derretido e sirva!

Panetone Low Carb

Aprenda com Amanda Rocha como preparar um simples e fácil panetone low carb.

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

3 Comments

  1. 1 colher sopa goma xantana dá errado. Fiz e ficou horrível, a massa ficou um chiclete.

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