Natal, Receitas de Panetone

Receita de Panetone e Chocotone Low Carb

Autor:

Receita de Receita de Panetone e Chocotone Low Carb

Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 214 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

00-7 Receita de Panetone e Chocotone Low Carb


Essa receita é para fazer, presentear ou vender! E com o natal chegando e agente engorda só de pensar, então vamos deixar essa ceia mais saudável e leve? Que tal aprender como fazer paneton low carb e chocotone low carb com uma massa bem simples e econômica, ela tem baixo carboidrato e você vai poder comer sem furar a dieta. Então primeiro vou explicar uma coisinha, como todos sabem a low carb é uma dieta de baixo carboidrato e não uma dieta sem carboidrato, então resolvi fazer a minha receita de chocotone low carb um pouco mais barata usando flocos finos de aveia e farinha de amêndoas, gente o panetone não deixa de ser baixo carbo Ok? Fala serio nem todo mundo pode pagar aquelas farinhas caras e difícil de achar, também usei menos ovos porque o gosto do outros panetone low carb não eram tão bons. Mas se sua dieta for restrita, não tem problema, faça uma receita de massa de panetone ou chocotone 100% low carb fazendo a troca das farinhas usando somente oleaginosas, mas serio gente essa minha massa ficou uma delicia, saborosa e muito fofinha. Tava na hora de alguém fazer uma receita de panetone low carb diferente, porque fala serio todas são iguais e eu garanto a minha é a mais gostosa! Receita de Panetone e Chocotone Low Carb.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de amêndoas (120 g)
  • 1 xícara de flocos finos de aveia (120g) pode substituir por outra oleaginosa
  • 5 colheres (sopa) adoçante xylitol
  • 1 colher (sopa) de goma xantana (substituição amido de milho)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) rasa de essência panetone
  • 100 ml de água em temperatura ambiente
  • Gotas de chocolate 70% cacau a gosto (para um chocotone) ou
  • Frutas Cristalizadas a gosto (para o panetone)

Modo de Preparo:

  1. Coloque primeiro as farinhas, depois os ovos e misture bem.
  2. Adicione a água aos poucos, coloque o adoçante, a goma xantana, o fermento, a essências e por ultimo as gotas de chocolate.
  3. Coloque os ingredientes um a um sempre misturando para incorporar bem a massa.
  4. Quando ela estiver quase lisa, despeje dentro de uma forma de 500 gramas ou uma forma pequena redonda.
  5. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos.
  6. Faça o teste do palito, se for preciso asse mais um pouco até dourar.
  7. Decore a gosto, eu fiz uma cobertura de chocolate 70% cacau e coloquei sobre o panetone, depois decorei com lascas de amêndoas.
  8. Sirva!!
  9. OBS: A cada dia que passa a massa ficara mais pesada e meio seca, então evite guardar por mais de 5 dias. Veja o vídeo para mais detalhes.

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2 Comments

  1. 1 colher sopa goma xantana dá errado. Fiz e ficou horrível, a massa ficou um chiclete.

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