Autor: Amanda Rocha
Receita de Pão de Centeio com Aveia
Preparo: 10 minutos
Preparação: 35 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 65 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
O pão de centeio é um pão tradicional de Portugal, com um gosto saboroso e uma textura super fofinho. Essa receita eu fiz com farinha integral, centeio e aveia foi a combinação perfeita para um pão delicioso. É uma receita fácil e bem simples de se preparar. O pão de Centeio com Aveia é muito nutritivo e trás com ele grandes benefícios, pois suas fibras ajudam a absorver o excesso de gordura e a regular os níveis de colesterol. Receita de Pão de Centeio com Aveia.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ou branca
- 1 xícara (chá) de farinha de centeio
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 e 1/2 (chá) xícaras de água morna
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) cheia de açúcar mascavo
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque a água dentro de uma tigela, adicione o açúcar e coloque o fermento. Deixe descansar por 5 minutps.
- Misture em outra tigela as farinhas e o sal.
- Junte com as farinhas o fermento e misuture bem.
- Pincele uma forma com azeite de oliva.
- Despeje a massa, cubra e deixe descansar até que dobre de tamanho.
- Preaqueça o forno, asse o pão por 35 minutos ou até que solte das laterais.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva!
- DICA: Você pode acrescentar sementes a sua massa, fica funcional e gostoso.
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