Minha avó sempre dizia que o segredo de uma boa receita está no tempero. E esse tomate confit é a maior prova disso. Uma mistura de ervas, alho e pimenta que vão deixar um cheiro delicioso pela casa inteira! Me lembro de um dia que eu e meus irmãos, ainda crianças, fomos almoçar na casa… Read More Tomate Confit
Você sabia que o chuchu é um dos legumes mais nutritivos e versáteis que existem? Ele é rico em vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a regular o intestino, a prevenir a anemia e a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o chuchu pode ser usado em diversas receitas, desde saladas e sopas até sucos… Read More Chuchu Refogado
Minha família sempre foi muito unida e tradicional em relação a comemorações. Não tem um aniversário que passa em branco, todos se reúnem na casa de praia dos meus tios para a virada de ano, mas o Natal é a festa mais esperada do ano para nós. Considerando que quase todos os membros da minha… Read More Salada Natalina
Este bolo de batata doce fit com certeza é o bolo mais macio que eu já fiz em toda a minha vida (e olha que eu já fiz vários)! A batata doce garante uma textura extremamente macia, de modo que o bolo não fique quebradiço. Afinal, ninguém gosta de cortar o bolo e ver ele… Read More Bolo de Batata Doce Fit
Durante uma viagem para São Paulo, meu amigo me levou em um restaurante mexicano delicioso lá em Moema. Confesso que além de guacamole, eu nunca havia experimentado muitos pratos tipicamente mexicanos. O que eu mais me apaixonei foi feijão mexicano, que você provavelmente conhece como chilli. E, claro, decidi fazer a receita em casa e… Read More Feijão Mexicano
Quem disse que só porque você teve que parar de comer glúten, você não pode mais comer pizza? Para a sua alegria, eu trouxe uma receita fácil e deliciosa de massa de pizza sem glúten! Geralmente, quando as pessoas descobrem que não podem mais incluir farinha de trigo na dieta, elas se desesperam, achando que… Read More Pizza sem Glúten
Desde que eu descobri que tenho a síndrome do intestino irritável, comecei a fazer uma dieta sem glúten. Algumas pessoas acham que isso é ruim e que a comida perde o gosto ou que os pratos são mais complexos, mas, na verdade, elas só não conhecem as receitas certas! Para provar meu ponto, hoje vou… Read More Bolo de Fubá na AirFryer
Se você é iniciante na cozinha e ainda não sabe como cozinhar batata doce, continue lendo. Não precisa se envergonhar! Cedo ou tarde, todo mundo vai aprender. Aqui, eu vou te ensinar 3 formas bem simples de como fazer batata doce rápida e fácil: no vapor, na pressão e na panela comum. Assim, você pode… Read More Como Cozinhar Batata Doce
Essa manhã, enquanto eu rolava o meu feed atrás de algumas receita com café para testar, me deparei com um drink de Café com Laranja. E como já sabem, sou uma grande apreciadora de café, e como tinha todos os ingredientes em casa, decidi me arriscar. A ideia de fazer Café com Laranja, não me… Read More Café com Laranja – Um drink super refrescante
A história do meu encontro com o Patê de Ovo é uma que eu adoro contar. Certa tarde, quando eu estava na rede folheando um antigo livro de receitas da minha avó para testar. Entre as páginas amareladas e as anotações à mão, encontrei uma receita que nunca tinha visto antes: Patê de Ovo. A… Read More Patê de Ovo
Seu filho é chato para comer? Não gosta de nenhuma verdura nem legume? Então, você PRECISA fazer essa couve-flor gratinada para começar a abrir o paladar dele. Foi exatamente isso que a minha mãe fez comigo muitos anos atrás e é uma tática que a minha família usa desde então com as gerações que vão… Read More Couve-Flor Gratinada
Hoje vim compartilhar com vocês uma receita que aprendi com minha ex sogra minha, ela é chinesa, e não apenas descendente, ela morava na china e veio para o Brasil, ou seja, eu pude desfrutar e aprender varias receitinhas típicas. Uma das coisas que mais gostei de preparar e aprender com ela foi refogar legumes… Read More Cogumelos Refogados
Não tem nada mais gostoso do que tomar uma sopa quentinha em um jantar daquele dia frio. Eu, inclusive, sempre fui contra aquele pensamento de que sopa não é janta. Quem pensa isso é porque ainda não encontrou a sopa certa, nem os acompanhamentos adequados para deixá-la ainda mais saborosa (confira minhas dicas na receita).… Read More Creme de Ervilha
Com certeza, o prato que eu mais comi no período em que fui fazer faculdade em outra cidade foi o de ovos rancheiros. Acompanhado de um arroz de panela e uma batata frita na AirFryer, ficava perfeito, era o meu banquete e da minha colega de quarto. Tudo bem simples já que não tínhamos mais… Read More Ovos Rancheiros
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