Saladas

Salada de Abóbora

Autor:

Receita de Salada de Abóbora

Preparo: 3 minutos
Preparação: 22 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 27 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Salada-de-Abóbora Salada de Abóbora


Oi naturebas, tudo bem com vocês? Ainda não decidiu o que preparar para o jantar? Dá só uma olhadinha nessa incrível receita de salada de abobora. Um alimento delicioso, versátil e de alto valor nutritivo que pode ser encontrado facilmente em supermercados, mercearias e quitandas da cidade. A abóbora já se tornou um ingrediente indispensável na mesa dos brasileiros. É possível prepara-la de diversas maneiras, com carne de panela, com feijão, assada, purê de abóbora fit, doces de abóbora e escondidinho de abobora. Como aqui em casa sempre procuro comer legumes e vegetais da forma mais natural possível, experimente fazer salada de abobora. Gente, é serio, o que, que é, isso?! É bom demais! Tenho até dó do meu marido. Porque depois que aprendi como faz salada de abobora, sempre que bate aquela preguiça, decido fazer bife + salada, haha. Sendo bem sincera, acho que a unica dificuldade dessa receita seria descascar a abobora. Tirando isso, é tudo é muito fácil. E na minha humilde opinião, o mais gostoso dessa receita é o molho, se deixar eu tomo até de colherada. Esse molho seria um caldinho azedo feito com cebola, cheiro verde, azeite e limão que gosto de preparar para deixar a salada de abobora curtindo até a hora de servir. Gosto de fazer meu molho com bastante limão, mas você pode diminuir na dose do azedo, rs. Simples, rápido e com poucas caloiras! Nem preciso dizer que essa receita é MARA pra quem quer emagrecer né? Salada de Abóbora .

Ingredientes:

  • 300 g de abobora (cabotiá, paulista ou moranga)
  • 1 limão taiti pequeno
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 dente de alho grande opcional
  • Sal a gosto
  • 5 pedras de gelo
  • 1/2 xícara de água gelada

Modo de Preparo:

  1. Descasque a abobora ou a mantenha com a casca. Faça como preferir;
  2. Lave-a bem e pique-a em cubos;
  3. Salada-de-Abóbora1 Salada de Abóbora

  4. Preencha uma panela com água, coloque os cubos de abobora e leve ao fogo;
  5. Deixe cozinhar até que abobora esteja mole. Porém, não mole ao ponte de desmanchar;
  6. Salada-de-Abóbora3 Salada de Abóbora

  7. Depois de cozida, descarte a água quente e adicione a água gelada para cortar o cozimento;
  8. Salada-de-Abóbora4 Salada de Abóbora

  9. Deixe descansar por 3 minutos. Enquanto isso pique o alho, a cebola e o cheiro verde;
  10. Salada-de-Abóbora2 Salada de Abóbora

  11. Escorra toda água, transfira para outra travessa e adicione as pedras de gelo;
  12. Leve a geladeira por mais 8 a 10 minutos;
  13. Depois adicione todos os ingredientes. Misture bem;
  14. Salada-de-Abóbora5 Salada de Abóbora

  15. Acerte o sal se necessário;
  16. E bom apetite.

Benefícios da Abobora:

1 – Devido à grande quantidade de antioxidantes,a abobora ajuda retardar o envelhecimento;
2 – Pode ajudar também a prevenir derrames e doenças do coração;
3 – É uma boa fonte de betacaroteno, vitamina C e vitamina E, que têm propriedades antioxidantes e de vitaminas do complexo B.
4 – Um alimento rico em fibras, fonte de cálcio, ferro, fósforo e potássio.

Veja Também: Lasanha de Abobora

Veja Também: Kibe de Abobora

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 3 / 5. Número de votos: 3

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Salada de Abóbora

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.