Receita de Salada de Bacalhau ( RECEITA DE NATAL)

Essa é uma daquelas receitas que não pode faltar na ceita de natal, e bacalhau com certeza é um prato que não pode faltar no natal e nem no ano novo. Existem varias receitas para se fazer com esse maravilhoso alimento, uma das que eu mais gosto é a salada de bacalhau por ser leve, nutritiva e gostosa, e claro salada feita com peixe é facilidade na certa, além de ser uma opção light para quem está de dieta. Então aprenda como fazer salada de bacalhau rápida e bem temperada de um modo bem fácil. Salada de Bacalhau ( RECEITA DE NATAL).

Ingredientes:

• 500 gramas de batatas
• 500 gramas de bacalhau limpo
• 100 gramas azeitonas pretas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• Temperos a gosto
• azeite extra virgem
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Comece dessalgando o bacalhau, é bem simples coloque ele dentro de uma vasilha grande, cubra com água e deixe de um dia para o outro. Troque a água por no mínimo 3 vezes.
2. Coloque o bacalhau para ferver junto com o alho já refogado e com a folha de louro.
3. Deixe cozinhar por 15 minutos, retire o bacalhau da panela e acrescente as batatas cortadas e 4 pedaços.
4. Descasque a cebola e junte com as batatas, deixe cozinhara até que as batata comecem a ficar macias.
5. Retire as cebolas e as batatas, corte a cebola em pedaços e a batata em cubos.
6. Misture o restante dos ingredientes.
7. Acerte o sal, se preferir pode acrescentar algum molho caseiro ou maionese.
8. Deixe esfriar e sirva gelado

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