Saladas

Salada de Batata Sem Maionese

Autor:

Receita de Salada de Batata Sem Maionese

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 3 porções
Aproximadamente 77 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Salada-de-Batata-Sem-Maionese Salada de Batata Sem Maionese


Quem mais está acostumado a fazer uma salada simples de folhas, ou de tomate? Então que tal sair da sua zona de conforto e aprender como fazer salada de batata sem maionese! Essa receita é tão simples, quanto picar algumas folhas e temperar. Duvida? Enquanto você prepara o arroz, coloque alguns batata para cozinhar. Depois é só picar, temperar e deixar gelar. E se desejar agilizar o processo de resfriamento, é só transfira para uma vasilha com água e gelo antes de temperar. Fica deliciosa! Você pode consumir sua salada de batata simples como acompanhamento no almoço, no jantar ou combina-la com alguma proteína e servi-la de prato principal. Fácil, prático e rápido de fazer. Salada de Batata Sem Maionese.

Ingredientes:

  • 300 g de batata inglesa
  • Suco de 1 limão
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Descasque as batatas e corte em cubos pequenos;
  2. Salada-de-Batata-Sem-Maionese1 Salada de Batata Sem Maionese

  3. Encha uma panela com água, leve ao fogo alto e deixe ferver;
  4. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo, adicione as batatas e deixe cozinhar até que fiquem mais macias. Não deixe as batatas ficarem moles a ponto de fazer purês, elas só precisam ficar um pouco mais macias;
  5. Salada-de-Batata-Sem-Maionese2 Salada de Batata Sem Maionese

  6. Escorra toda a água, transfira as batatas para uma travessa e comece a temperar;
  7. Salada-de-Batata-Sem-Maionese3 Salada de Batata Sem Maionese

  8. Adicione sal a gosto, azeite a gosto (coloquei 1 e 1/2 colher de sopa), alho amassado e o suco de 1 limão. Misture bem;
  9. Salada-de-Batata-Sem-Maionese4 Salada de Batata Sem Maionese

  10. Tampe e deixe gelar na geladeira;
  11. na hora de servir adicione cebolinha e salsinha a picada;
  12. Dica: Também fica bem saboroso adicionando cebola fatiada;
  13. Sirva!

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