Informação Geral
| Preparação | 15 minutos |
| Serve | 4 porções |
| Sugestão | Almoço |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 50 g
| Calorias | 31 kcal |
| Gorduras | 1,2 g |
| Carboidratos | 1,2 g |
| Proteinas | 3,3 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
Receita de Salada de Tofu
O tofu é um alimento de textura bem parecida com o queijo, porém produzido a partir da soja. Sendo uma boa fonte de proteínas para os veganos e vegetarianos. Seu gosto é bem neutro, ou seja, sua versatilidade é grande, podendo inclui-lo em varias receitas. Puro o tofu não agrada a quase ninguém, mas quando bem temperado, assado ou grelhado com especiarias fica sensacional.
A salada de tofu é sem duvidas a receita mais ridícula de todas. Não ridícula de ruim, mas ridícula de tão fácil! Pique, tempere e coma! Com certeza a receita mais simples aqui do blog. A minha salada de tofu costuma sem bem pratica, com poucos ingredientes e com temperos básicos. Mas em sua casa, você pode adicionar outros legumes, vegetais e molhos a gosto. Espero que gostem.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Divida o tofu ao meio, depois corte ao meio novamente e finalize picando em cubinhos.
- Coloque o tofu picado dentro de um recipiente. Esprema o limão sobre o tofu, adicione sal, azeite e um pouco de shoyo. Se desejar adicione outros temperos a gosto.
- Cubra com plástico filme, ou com um pano limpo. Leve a geladeira e deixe marinando por 10 minutos. Enquanto isso cozinhe a vagem.
- Depois é só juntar a vagem cozida, a cebola picada, adicionar mais sal se necessário e pronto.
- Sirva decorado com cebolinha picada.
Tofu Grelhado
Você também pode optar por grelhar o tofu antes de preparar a salada.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Pique o tofu em pequenos cubinhos.
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo, unte com azeite e distribua os cubos de tofu.
- Salpique sal e pimenta do reino a gosto.
- Doure todos os lados.
- Sirva com shoyo e cebolinha.
