Peixes

Salmão Assado com Batata

Autor:

Receita de Salmão Assado com Batata

Preparo: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 3 porções
Aproximadamente 177 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Salmao Assado com Batatas1


Salmão assado com batata com certeza é um prato saudável e que faz sucesso em qualquer data especial, na semana santa, ceia de natal, ano novo ou no almoço em familia. Uma comida reconfortante e deliciosa. As batatas ficam crocantes por fora e macia por dentro e o salmão super suculento e com uma crostinha deliciosa. Além disso, para fazer essa receita de salmão assado com batata você irá precisar apenas de uma assadeira, nada de muita louça. Fácil, prática e fica pronta em até 360 minutos. Salmão Assado com Batata.

Ingredientes:

  • 250 g de batata bolinha
  • 2 filés de salmão
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
  • Caldo de 1/2 limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda dijon
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave as batatas, corte ao meio e ao meio novamente se desejar. Cubra uma assadeira com papel alumínio, acomode as batatas e regue com azeite, salpique sal e pimenta a gosto;
  2. Leve as batatas para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem macias por dentro;
  3. Misture dentro de um recipiente a manteiga derretida, o suco de limão e a mostarda, reserve;
  4. Retire a assadeira do forno, e com o auxilio de um garfo, amasse delicadamente as batatas contra a assadeira. Coloque os filés de salmão com a pele virada para baixo e regue tudo com a mistura reservada de manteiga;
  5. Salmao Assado com Batatas

  6. Volte ao forno por mais 10 minutos e sirva com salada;

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Tags: Receita de Salmão Assado com Batata
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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